●    工作人员开展专项执法检查    记者王静摄

　　本报讯（记者 王静 通讯员 杨晓霞）食品安全是民生底线，宝塔区市场监管局始终将其作为重要工作常抓不懈。为深入贯彻食品安全法律法规，落实区人大常委会执法检查情况建议，净化网络餐饮环境，保障消费者饮食安全，近期宝塔区市场监管局组织开展无堂食外卖及“幽灵外卖”专项执法检查，重点打击证照不全、地址虚假、卫生不达标等乱象，切实守护消费者“舌尖上的安全”。
　　“幽灵外卖”是网络餐饮市场的顽疾：部分商家无堂食场地，甚至已倒闭却仍在线经营；平台展示光鲜整洁，实体店却是狭窄小屋、油污遍地；更有商家租借证照、虚假地址，让消费者无从查找实际经营场所。
　　此次专项执法检查抽调各基层市场监管所85名执法人员，采用跨辖区随机组队模式（回避所在辖区）开展检查，确保检查公正性。检查运用“大数据筛查+实地核查”排查法，对辖区内入驻主流外卖平台的餐饮商家展开全面摸底。通过线上溯源，审查外卖平台商家的营业执照、食品经营许可证、健康证等证照信息，查看是否齐全有效；核实店铺展示地址、菜品描述等是否存在虚假内容，针对排查出的信息，建立可疑商户清单，并采取“按址溯源、现场核验”的方式，执法人员前往外卖平台公示地址开展实地核查，核对线上线下地址是否一致，重点检查食品加工环境、食材存储状况以及从业人员健康管理落实情况等。
　　连续两日的专项执法检查取得阶段性成效：比对商户证照信息200余条、实地核查商户102家次、发现问题100余项。针对检查出的问题，宝塔区市场监管局下达责令整改通知书，要求限期整改，整改不到位将依法严肃处理；对涉嫌违法违规经营的商家立案调查，依据相关法律法规予以处罚；约谈外卖平台负责人，要求平台强化对入网商家资质审核，建立定期巡查机制，及时清理违规商家，加强与市场监管部门的信息共享与协作。
　　服务者说
　　此次专项执法检查消除12类食品安全隐患，网络餐饮市场环境显著改善。下一步，宝塔区市场监管局将建立健全执法检查、线索移送、信息共享等长效监管工作机制，将法治监管、信用监管、智慧监管贯穿始终。同时，不断优化监管方式，定期发布“红黑榜”曝光典型案例，推动形成“企业自律、平台协同、社会监督、法治保障”的长效治理格局，确保整治成效持续化、监管规范化，从而有效解决网络餐饮食品安全难题，推动网络餐饮服务规范化发展，切实保障公众的饮食安全。

——宝塔区市场监管局局长 张磊