记者 方大燕 李娜 齐心
　　冬日的延安，山川褪去浓绿，却在厂房与池塘间迸发出别样生机：宝塔区的温棚里，小龙虾活蹦乱跳；黄龙县的渔业车间内，五彩观赏鱼摇曳生姿；黄陵县的养殖场中，梅花鹿悠然踱步……这幅“非典型”的陕北图景，正是延安立足生态禀赋，打破“黄土高原只能种杂粮”的路径依赖，以特色渔牧养殖为突破口，为乡村振兴蹚出的一条生态富民新路。
　  从“试验田”到“丰产园”：一泓清水激活特色水产
　　“水质是咱最大的本钱！你看这虾，干净又壮实！”在宝塔区甘谷驿镇何村的养殖基地，负责人郑雄捧起刚出水的小龙虾，笑容洋溢。今年3月，他将这批“南方客”引入延安，在12亩“试验田”里精心培育。尽管投苗晚，但得益于当地优质的源头活水，小龙虾肉质紧实鲜美，中秋一上市便成“爆款”，2000多斤产量创收10余万元。
　　试养成功，坚定了各方信心。在政府协调下，基地迅速扩建至204亩，建成15个标准化池塘。明年全面投产后，这片水域将成为延安特色的“小龙虾之乡”，预计效益翻番。
　　何村的探索，是延安“点水成金”的缩影。在黄龙县国家级水产健康养殖示范区，技术负责人季忠毅团队攻克了“南鱼北养”的气候难题。“我们像照顾婴儿一样，精准控温、科学投喂。”历经4年摸索，他们成功让娇贵的兰寿、将军狮等南方观赏鱼在陕北安家。目前，基地年孵化优质鱼苗20万尾，预计年收入达200万元。同时，红罗非、三文鱼等中高档食用鱼养殖年产值超1200万元，游向了周边省市的餐桌。
　　“好生态是基础，但我们要做活‘水文章’。”黄龙县石堡镇党委副书记陈启斌说。当地正围绕“一尾鱼”，打造集养殖、垂钓、赛事、观光于一体的产业链，让渔业效益倍增。
　　生态改善与产业发展的良性循环，在吴起县得到深刻印证。20余年久久为功，该县林草覆盖率从19.2%跃升至72.9%，为渔业奠定了绿色根基。“这里的鱼是‘喝着山泉水长大的’，品质一流！”四川客商陈善友已连续3年前来采购。据吴起县涌泉水产养殖有限公司技术总监蔡永权介绍，他们承包水库发展生态养殖，5年来累计投放鱼苗超千万尾，在收获经济效益的同时，更实现了“以鱼净水、以水养鱼”的生态循环。
　　数据显示，延安全市水产养殖面积已达4.8万亩，“十四五”期间水产品总产量3600吨，渔业经济总产值突破1.4亿元。生态与产业，在这里实现了真正的“双赢”。
　　从“单打独斗”到“联农带农”：多元养殖叩开致富大门
　　在子长市杨家园则镇蜜蜂峪村，村民郭生彪在陕牧兴原养殖基地边喂牛边算账：“自己投10头牛，每年分红2万元；在基地务工，月薪3000元。一年下来，能挣四五万元！”这份“增收账”的背后，是基地创新的“代养殖+务工”模式。村民可寄养肉牛享分红，还能就近务工，实现“顾家、挣钱两不误”。
　　“全年出栏肉牛约500头，已带动20余户村民稳定增收。”基地负责人郭王宁介绍。产业的茁壮成长，离不开政策的阳光雨露。 2024年，子长市出台专项意见和奖补措施，为产业发展保驾护航。截至今年10月，该市已建成大批规模养殖场，牛羊肉产值可观。
　　在黄陵县，梅花鹿这群“东北来客”也找到了新家。“冬季是配种关键期，营养和防疫都得跟上。”福仓养殖基地负责人冯振东细心照料着鹿群。从东北考察返乡后，他依托家乡的好生态和政策支持，2年间将鹿群从140只发展到200只，年收入达百万元，还开发了鹿茸片等深加工产品。
　　“我们从政策、资金、服务3方面发力，让小鹿成为大产业。”黄陵县畜牧兽医服务中心副主任王百雄说。目前，全县规模化梅花鹿养殖场达14个，存栏2500只，并注册了陕西省唯一的梅花鹿种畜场，未来将推动“养殖+旅游”深度融合。
　　“下一步，我们将强化科技赋能与良种推广，培育壮大经营主体，建立更稳定的联农带农机制。”延安市畜牧中心主任闫建华展望未来，“目标是推动渔牧产业从‘小而散’向‘特而强’转变，实现全链条融合，加强品牌培育，让‘延安渔牧’这块金字招牌，走向更广阔的市场。”