● 王炳香（左）在直播售卖枣芽茶产品    通讯员 袁妞 摄

　　记者 李欢 通讯员 袁妞
　　位于黄土高原的延川县，枣树漫山遍野。
　　过去，人们只晓得红枣能卖钱。春天枣树发芽，疏掉的嫩芽随手便扔了，没人觉得可惜。可如今，这些嫩芽摇身一变，成了“金叶子”。但好东西若是藏在大山里无人知晓，终究还是白搭。
　　王炳香偏要试一试。她是延川县秀延明珠文化旅游发展服务有限公司的员工，也是个土生土长的延川人。“延川这块土地上，明明有这么好的枣芽茶，就是没被大家看见。”她说。于是，她走进了直播间。
　　“ 家人们，看这款枣芽茶，汤色金黄透亮，入口回甘……”镜头前，王炳香语气朴实，不喊不叫，就实实在在地讲。枣芽怎么摘、茶怎么做、喝起来什么味道，她一样一样细细说给网友听。“很多人头一回听说枣芽茶，抱着试试看的心态下单。喝完了，觉得不错，又回头来买。”她说。
　　在文安驿展销中心的小院里，一派悠然热闹的景象映入眼帘。院子里摆着桌凳，顾客们围坐一起，悠闲地喝着枣芽茶，旁边放着延川红枣和特色小吃。屋里，直播间正在开着，王炳香对着手机屏幕，和天南海北的人聊着天。线上卖茶，线下品茶，双线融合模式，让延川枣芽茶一步步走出大山、走进大众视野。
　　据了解，2025年做直播以来，王炳香去年一年的销售额，就达到了180多万元。
　　延川县枣业技术推广和产业营销服务中心主任李向前全程见证了枣芽茶从无到有、从小到大的蜕变。“过去枣农光靠卖红枣，收入不稳当。”他坦言，为了拓宽增收渠道，县里决定从枣芽茶入手，给红枣产业寻条新路。几年下来，枣芽茶做成了规模化产业，借着直播和电商，闯出了市场、打响了名气。“酒香也怕巷子深，是互联网给枣芽茶插上了翅膀。”李向前说。
　　下一步怎么干？李向前心里有数：培训农户开网店、做直播，培养一批本土“新农人”主播；强化品牌，开发更多枣芽茶产品；还要把黄河文化和枣乡风情融进去，让更多人喝到这杯茶，也听到茶背后的故事。
　　从被扔掉的嫩芽到一杯醇香的茶，从土窑洞到云端直播间，延川枣芽茶的路越走越宽了。