● 缑小莉正在直播介绍“十美多彩”苹果    记者 孙艳艳 摄

　　记者 孙艳艳 李勇锐 通讯员 张水龙 高杰
　　初夏暖风拂过洛川大塬，苹果生产迎来繁忙旺季。广袤果园里，农户抢抓农时，精心开展疏果管护，细致打理果树长势，为秋季丰产优果筑牢根基。生产车间里，主播在直播间侃侃而谈，智能选果线持续运转，一颗颗色泽鲜亮、果香浓郁的洛川苹果，经过分级筛选后整齐入箱，冷链车不时驶出厂区——从田间到车间，从仓储到发货，一派井然有序的繁忙景象。
　　做了30多年苹果经纪人的张万林，连日来穿梭于陕西顶端果业，忙着帮客商出货。“洛川苹果都是在气调库里储存，出库后口感、硬度都特别好，在榆林市场特别受欢迎，六七天就得拉一车。”张万林说。
　　陕西顶端果业运营总监赵锋锋介绍：“苹果成熟的时候，我们会在24小时内，将苹果存入预冷库，快速降低苹果的果心温度，达到最佳保鲜状态，然后转运到恒温气调冷库中保存，这样就可以将苹果从10月成熟季储存到次年10月，保证消费者一年四季都可以吃到新鲜的洛川苹果。”
　　作为洛川县的本土苹果营销企业、陕西省苹果电商龙头企业，顶端果业主要依托线上各大平台推广销售洛川苹果，拥有恒温气调库18个，其中预冷库6个，年储藏量在2万吨以上。目前顶端果业在全网开设了40多个店铺，由专业的直播团队进行运营，年销售额突破亿元。
　　“2025年果季，我们收储了1万吨苹果，今年销售整体比较平稳，现在日均线上订单量5000单左右。截至目前，我们剩余储量为1300多吨，可延续至新果上市，实现苹果周年供应。同时，物流配送方面，公司在省内与京东、顺丰合作，确保即日达、次日达；在北上广等一线城市，采用全国京东中央分仓就近发货，全程冷链配送，让苹果能新鲜送达消费者的餐桌。”赵锋锋说。
　　顶端果业通过冷气库贮藏，实现了苹果从“卖一季”到“卖四季”的转变，这只是洛川县积极构建苹果冷库仓储链的一个缩影。冷库仓储不仅让洛川苹果实现周年稳定供应，也让洛川苹果多彩出圈。
　　“直播间的家人们，我们家在秦脆、维纳斯黄金和瑞雪这三种颜色苹果的基础上，又升级了一款包含10个颜色的苹果。新增了爱妃、奶油富士等不同品种，可以让大家尝到10种不同的风味，同时也寓意着十全十美……”在洛川县美润果业有限责任公司的生产车间，工作人员缑小莉正在介绍公司推出的“十美多彩”苹果包装礼盒。
　　2025年，依托50万亩洛川苹果生产基地和配套的智能保鲜气调库，美润果业本着“不让消费者一个苹果吃到头”的理念，筛选并推出了“十美多彩”苹果，集十个品种、十种颜色、十种口感于一体，投放市场后得到了广大消费者的认可。
　　洛川县美润果业有限责任公司总经理郭磊介绍，公司推出的“十美多彩”苹果和“三色”苹果，2025年线上线下销售了2万多箱，截至目前销量4万多箱。
　　“2025年，我们储存了300万斤红富士，50万斤秦脆、瑞雪、维纳斯黄金的三色苹果，以及爱妃等其他品种各1万多斤。今年鲜果季，我们将进一步加大储存量，结合节日主题，推出迎合消费者需求的特色苹果，让消费者在品尝洛川苹果的同时，也能深刻体会到洛川苹果文化的魅力。”郭磊说。
　　近年来，洛川县委、县政府把冷库仓储链作为洛川苹果“八链同构”的重要一环，采取改造与新建相结合的方式，加快推进气调库建设。目前全县发展冷库225家，冷气贮藏能力达70.2万吨，可满足洛川苹果年产量65%的贮藏需求。
　　在加快冷气调库建设的同时，洛川县还持续加强苹果营销企业和贮藏企业的冷储技术培训，引导和鼓励企业从采收到入库管理全过程，严格执行贮藏技术标准，保障苹果的贮藏质量。
　　洛川县苹果营销中心副主任郭旭阳表示，当前，洛川县各涉果企业根据市场行情和自身情况，都在按计划有序出库，苹果销售稳步推进。全县剩余库存苹果约11万吨。目前苹果已进入储存后期，冷库温度尤为关键，中心将加大对各冷库温度调控的业务指导和培训，全力保障仓储苹果品质稳定。同时，引导企业全程使用冷链车辆运输，确保苹果新鲜送达消费者餐桌。