● 茶叶专家（右一）为参训人员讲解枣芽茶感官审评方法    通讯员 张萌 摄
　　本报讯（记者 李欢 通讯员 张萌 袁点）茶叶感官审评是把控产品品质、规范产业发展的关键环节。6月7日，延川县红枣技术推广和产业营销服务中心组织开展枣芽茶感官审评专题培训，各茶企负责人、技术骨干及相关从业人员参训，聚力提升枣芽茶审评专业水平。
　　本次培训邀请了汉中市镇巴县的茶叶专家来授课，专家紧扣枣芽茶产业发展实际需求，围绕视觉、嗅觉、味觉、触觉四大感官审评方法，系统讲解了茶叶品质评判、原料认定、产品分级定价、工艺优化、存储管理与陈化判断等关键内容，切实帮助参训人员掌握技能、理解标准、学会应用。
　　延川县红枣技术推广和产业营销服务中心主任李向前介绍，以前评茶总是凭经验，这次实用培训可以让各产茶企业人员学会用视觉、嗅觉、味觉、触觉来科学判断茶叶品质。不管是原料认定、产品分级、工艺优化，还是存储管理和文化推广，大家的认知都更清晰、更理性了，为延川枣芽茶产业快速健康发展打下扎实知识基础。
　　据了解，下一步，延川县红枣技术推广和产业营销服务中心将持续加强技能培训、标准推广和产业服务，不断提升枣芽茶从业人员的专业素养和实操能力，以标准化、专业化建设，推动枣芽茶产业持续健康高质量发展。