● 李海涛坚持古法制作手工麻子油    记者 刘阳 摄

　　记者 高乐
　　黄土凝古韵，麻油寄乡愁。延长县安沟镇瓦石头村内，老旧石碾缓缓转动，醇厚绵长的麻子油香萦绕山间。“一滴麻子油，百年故乡愁”，这句乡土俗语是非遗技艺代代相传的文化烙印，更是延长县政协常委、陕北石碾手工麻子油制作技艺非遗传承人李海涛返乡筑梦、履职为民的不变初心。
　　从闯荡都市深耕影视行业的制片人，到扎根乡土守护古法技艺的非遗匠人，再到心系群众躬身实干的政协委员，李海涛怀揣着对家乡故土的眷恋、对传统手艺的敬畏、对基层百姓的温情，一头扎进深山村落。一边以精工匠心守护百年非遗文脉，一边以委员担当为民排忧解难，在黄土高原的沟壑之间书写着传承文脉、助农富民、履职担当的动人故事。
　　返乡创业守古法，老手艺焕发新生机
　　1982年出生的李海涛，人生履历跌宕而精彩。12岁踏上艺术求学之路，参演影视作品、组建艺术团、深耕影视制作领域，曾担任经典动画《延安童谣》制片人，在文艺领域闯出一片天地，拥有了安稳富足的生活。但无论走多远，祖辈传承的麻子油老手艺、故土的烟火乡愁，始终萦绕心头。
　　老李家石碾手工麻子油技艺始于上世纪30年代，是黄土高原独特的乡土技艺。筛麻子、炒籽、石碾压饼、蒸饼、熬油、沥油精炼……整套工序繁杂精细，全程古法手工操作，耗时长达8小时，每一滴麻子油都凝聚着匠心。从小耳濡目染的李海涛，熟练掌握每一道工序的精髓，更深知这门老手艺的文化价值。
　　“祖辈们的老手艺不能丢，我要守住这份乡愁，让更多人知晓延长本土的非遗文化。”2019年，李海涛毅然返乡归田，甘做山沟沟里的“卖油翁”，全力守护濒临失传的古法制油技艺。
　　回乡之后，他潜心梳理家族技艺传承谱系，修复老旧碾具、榨油器具，让家中传承百年的刮油板、搅油棒、油葫芦等祖传老物件重焕光彩。同时，坚守品质底线，精选原生态麻子原料，以传统石碾工艺压榨，不掺杂质、不省工序。
　　“七斤麻子一斤油，我们坚持纯手工古法制作，只做上等品质的手工麻子油，虽然成本高、耗时长，但品质绝对经得起检验。”李海涛说。纯天然压榨的麻子油富含亚麻酸、不饱和脂肪酸与多种微量元素，口感醇香、营养价值突出，凭借过硬口碑走出深山，高端礼盒装远销各地，常年供不应求，让黄土高原的乡土好物实现价值升级。
　　为让非遗技艺“活起来、传下去”，李海涛盘活村内老旧窑洞，新建非遗作坊与专题文化馆，打造集技艺展示、手工体验、产品展销于一体的综合性非遗传承基地，系统梳理麻子油百年发展历史，让小众乡土非遗面向大众开放。针对非遗人才断层问题，他积极吸纳侄子李坚等本地青年拜师学艺，壮大本土传承队伍。
　　在固守传统根基之外，他大胆探索创新路径：加装电动碾具辅助加工，兼顾古法内核与生产效率；深挖产业链价值，麻子籽榨油、麻渣加工畜禽饲料、麻秆综合利用，实现原料全资源化开发；研发麻油鸡、麻油兔特色菜品，开发麻汤饭预包装食品、麻子油酱菜等10余种非遗衍生品，探索“非遗+文旅+农业”三产融合模式，绿化乡村环境、规划田园景观、打造乡村夜经济，让昔日偏僻小山村蜕变为年接待游客超万人次的非遗示范村。
　　多年深耕结出累累硕果：李家石碾手工麻子油先后入选县、市、省级非遗保护项目，瓦石头村累计申报成功6项非遗项目，培育19名本土非遗传承人，拥有陕北石碾手工麻子油、石麻汤饭两项市级非遗项目，建成2个省级非遗工坊。李海涛本人获评市级非遗代表性传承人，斩获陕西省好青年、延安市五四青年、西部十佳骄子等多项荣誉称号。
 　 躬身担当践使命，办实事温暖众乡邻
　　“身为政协委员，当深耕基层一线、俯身倾听民声、心系民情民意，用心用情当好群众的代言人、贴心人。”2022年，李海涛当选政协延长县第十届委员会常务委员。自此，他身兼非遗传承人与政协委员双重使命，扎根基层一线、积极履职建言、深耕公益服务，用实干担当诠释新时代政协委员的初心使命。
　　履职以来，李海涛立足基层实际、聚焦民生痛点、紧扣发展大局，深入田间地头、走访群众商户，精准收集社情民意，积极建言献策。围绕乡村振兴、城市治理、营商环境、民生保障等重点领域，先后撰写提交10余件提案和社情民意，协助其他委员撰写提案20余件，件件贴合民生、直击难题、务实可行。
　　针对城区交通隐患，他提交《关于挪移延长县1路公交车槐里坪大桥白道木沟公交站点的提案》，精准指出路口站点拥堵风险、安全隐患，科学提出站点迁移、建设港湾式站台等解决方案；聚焦城市执法便民利民，提出优化临时停车管理的建议，推动城市执法从“处罚型”向“服务型”转型，有效解决商户经营难题、群众出行困扰；紧盯乡村产业发展痛点，建言出台农村小作坊扶持政策，建议减免小微企业检测费用、落实财税金融扶持，激活乡村创业活力；针对乡村振兴项目监管短板、商圈配套不完善等民生发展难题，他精准调研、深度剖析，提出全链条监管、完善天然气配套设施等针对性举措，为县域高质量发展精准赋能。
　　依托政协平台资源，李海涛在瓦石头村挂牌成立经济委员工作室，搭建起政协委员联系群众、服务基层的暖心平台。工作室成立以来，常态化联动各职能部门下沉基层、服务群众：协调县中医医院开展免费义诊，为200余名村民体检、赠送4000余元药品；邀请县司法局开展普法宣讲，为300余名群众普及反诈知识；联动县文化馆开展文化下乡活动，为千余名群众送上非遗文化盛宴；邀请农业专家开展果树管理培训，免费发放2万余元农用物资工具；2022年帮助瓦石头村销售苹果170余万元，带动全县多个乡镇助销苹果超700万元，助力农户增收。该工作室的履职短视频《瓦石头的政协之光》，斩获全市第一、全省第二的优异成绩，生动展现了基层政协委员履职风采。
　　公益帮扶路上，李海涛始终牵挂困境儿童与弱势群体。2023年牵头组建延长县“山里娃希望之家”协会，集结全国300余名爱心志愿者，定点帮扶147名孤儿、特困儿童，专项补贴学费与日常生活开支，累计拨付帮扶资金超21万元，以点滴爱心守护困境少年成长之路。
　　守得住非遗初心、担得起委员使命、扛得起社会责任，这位从黄土山沟走出的奋斗者正以初心为炬、以匠心为翼、以担当为帆，在传承非遗文脉、助力乡村振兴、服务民生发展的道路上步履不停，续写新时代乡土奋斗者的温暖答卷。