● 村民正分拣头茬鲜香菇 通讯员 杨帆 摄
　　近日，走进黄龙县圪台乡圪台村的食用菌种植基地，65座标准化钢架大棚连成一片，温润的空气里弥漫着淡淡的菌香。一排排菌棒整齐码放在层架上，一朵朵肉厚饱满、花纹自然的香菇破棒而出，长势喜人。种植户们穿梭在棚道间，熟练地采摘着头茬鲜香菇。眼下，村里大棚香菇正式批量上市，山林间的特色产业又将迎来一个丰收年。
　　走进大棚，指尖触碰菌棒上温润的菇盖，能直观感受到这份丰收的分量。但在几年前，香菇产业在圪台村还是个“新鲜事”。当地村民守着山林种玉米，一年忙到头收益有限。想发展特色种植，却又面临“缺技术、缺资金、缺销路”的三重难题，多数人都抱着观望态度。
　　想要盘活特色产业，就得找准堵点对症下药。圪台村摸索出一套贴合村里实际的发展路子，创新推行“村集体经济合作社+企业+农户”全链条运营模式。村集体牵头建好种植基地，配齐各类配套设施；合作企业负责供应菌种、全程提供技术指导，还签订保底收购协议，保障农户销路；村民既可以承包大棚自主种植，也能到基地就近打工挣钱。基地则配齐全自动菌棒生产线、高温灭菌设备，还建成两座专用冷库，从菌棒制作、高温灭菌、大棚种植，到鲜菇冷藏、统一销售，形成完整闭环，彻底打消了村民不敢种、不会种、种出来卖不掉的顾虑。
　　“菌种统一供给，日常管护有人上门指导，成熟香菇还有人上门收，我们只需要安心管好大棚，基本不用担市场风险。”承包多座大棚的种植户杨金华说起如今的好日子，脸上满是笑意。他是村里最早一批尝试香菇种植的农户，亲眼见证了村里菌棒规模从20万棒扩增到40万棒。靠着种植香菇，他家每年的收入也稳稳突破10万元。
　　香菇产业带来的红利，不只是让自主种植户增收，更为村里闲置劳动力在家门口找到了稳定活计。基地常年开放菌棒加工、大棚管护、香菇采摘、分拣打包等多个岗位，优先聘用本村村民。不少没法外出务工的中老年人，在家门口就能赚到稳定收入。
　　村民张振玉长期在基地负责大棚日常管护，每月能拿到5000元工资，一年有8个月稳定活计。“比起外出打工，在家门口干活既能照料老人孩子，收入还稳定，心里踏实多了。”张振玉的感受，也是基地务工村民的共同心声。据统计，基地目前已稳定吸纳50余名村民就近就业，人均年增收可达3万元；带动8户农户自主发展种植，户均年增收4万元以上；村集体经济每年也能获得6万元以上的分红，实现了集体增收益、群众得实惠的双赢局面。
　　产业能稳步发展，离不开基层党组织靠前发力。圪台乡立足各村实际精准谋划产业，划分党员责任区、打造党员示范棚，挑选懂种植技术的党员骨干担任产业指导员，还专门聘请专业技术人员长期驻守基地，挨家挨户、手把手教农户调控大棚温湿度、养护菌棒、防治病虫害。党员干部主动先行试种，摸索成熟管护经验后再向全村推广，让一根根小小的菌棒，成了村民心中靠谱的致富门路。
　　圪台村坐拥优质山林资源，森林覆盖率高，山间气候凉爽、水源洁净，得天独厚的生态条件孕育出品质出众的香菇。本地出产的香菇外形规整、肉质紧实、鲜香爽口，刚上市就深受周边市场消费者喜爱。为把优质山货卖出好价钱，村里不只抓好标准化香菇种植，还不断丰富食用菌品类。在稳定40万棒香菇种植规模基础上，同步培育15万棒平菇、木耳，试种1万棒金耳，还引进口蘑、香松茸等高端菌类品种，拉高产业整体收益。依托冷库仓储，鲜香菇能够错峰售卖，拉长销售周期，有效抵御市场价格波动带来的风险。
　　小小香菇不仅撑起了村民的“钱袋子”，更激活了乡村振兴的内生动力，让绿水青山真正变成了造福一方的金山银山。如今，随着头茬香菇批量上市，这批带着山林气息的鲜香菇正从深山大棚走向各地餐桌。未来，圪台村还将继续延链条、创品牌，让“圪台香菇”的名号越叫越响，让特色菌菇产业成为乡村振兴路上最坚实的“富民伞”。