本报讯（通讯员 王文斌 记者 孙艳艳）“每一箱的苹果都要大小均匀，红度要达到全红，保证消费者打开箱子以后，苹果的颜色统一，而且品质有保障……”近日，在洛川县青怡果业生产车间，企业负责人李永星正在叮嘱员工要注意的有关事项。
　　为了从源头上保证苹果的质量，2022年年初，青怡果业引进了目前国内最先进的5.0智能数字化选果线，进一步实现标准化分选和苹果的品质分级。
　　“新的选果线不光能选苹果的大小、色泽，还能检测出苹果的内在品质，比如糖度的高低、有没有霉心病等都可以检测出来。这条选果线可以保证每一颗苹果的品质。”李永星说，分级分价也实现了苹果的优质优价。
　　洛川晚熟苹果2022年产量约83万吨，目前销售鲜果50余万吨，库存苹果31.41万吨，将持续销售到来年鲜果上市。这对全县的苹果储藏保鲜能力是一个很大的考验。
　　近年来，洛川县持续发力，不断提升苹果冷链收储水平，大批冷库逐步建成投入使用。陕西洛川苹果有限公司的3万吨自动化冰温库就是其中的典型代表。这座冷库全面实现了智能化、自动化升级，也是目前国内单体最大的苹果保鲜库，冷储保鲜能力属于亚洲顶尖水平。
　　陕西洛川苹果有限公司副经理王永锋告诉记者，该果库最大的特点就是采用了冰温技术和先进的制冷循环系统，保证了温度上下不差0.05度。温差小，所以苹果的保存时间更长，品质和口感也得到保障，实现了苹果的全年供应。
　　截至目前，洛川县共引进智能选果线36条，选果能力达240吨/小时，建成冷气库68万吨，储藏能力占苹果总产量的67%，保证了苹果内外品质的一致性，实现了苹果保鲜周年供应，推动混级等价销售向优果优价转变。
　　“今后，我们将进一步配齐产业链，完善供应链，提升价值链，推动产业集群化、集约化、品牌化、国际化发展，努力把洛川苹果打造成为‘千亿级’民族品牌，实现综合产值200亿元，果农人均纯收入超过2万元。”洛川县苹果局局长韩东辉说。