本报讯（记者 宋伟 刘晶）春节将至，调味品又到了消费旺季，为了防止个别不法经销商浑水摸鱼销售不合格醋、辣椒面等调味品，近期，宝塔区食品药品监督管理局开展醋、辣椒面等调味品专项整治活动。
　　据了解，此次专项整治从1月12日至3月31日。主要检查调味品生产经营者的主体资质，是否证、照齐全；调味品经营者自律制度是否健全，特别是进货查验、查验记录等制度要完善，实现调味品销售和质量安全信息的可追溯性；食品的标识和标注情况，包装、装潢是否符合法律规定，商标不得侵权，标识不得虚假等方面；食品生产经营者建立和执行销售台账情况，记录和凭证保存期限不得少于6个月；食品生产经营者食品安全事故处置制度建立和执行情况，一旦发现问题，要立即停止销售并向所在地县级食药监管部门报告；销售者应当具有适当的销售贮存场所，并定期检查库存，及时清理腐败变质调味品。
　　截至目前，已对城区内多家农贸市场和餐饮企业进行了检查，尚未发现有不合格的醋、辣椒面等调味品。区食药局提醒广大消费者，通过正规渠道购买和选购醋和辣椒面等调味品，是规避食品安全隐患的有效途径。