耐心烹煮：咖啡的冲泡方式能明显影响丙烯酰胺的含量，经过烹煮过滤的咖啡，丙烯酰胺含量比速溶咖啡降低60-80倍。因此，耐心地烹煮一杯咖啡，不仅能提高生活品质，而且还更健康哦！
　　牛奶调味：喝咖啡如需调味，最好加入全脂牛奶，咖啡伴侣含有反式脂肪酸，对健康不利。
　  最佳时间：每天喝咖啡的最佳时间是上午9：30-11：30，建议在早餐以及午后喝咖啡，以减少对肠胃的刺激。
　  注意事项：健康成人每日咖啡因摄入不超过250mg，2-3杯咖啡比较适宜。青少年、对咖啡敏感者、骨质疏松者以及正在服用药物的人群饮用咖啡时应该特别注意。
　　摘自《科普中国》