21.巧去蒜味。喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
　　22.饭后茴香。饭后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。
　　23.煮饺子不粘锅。煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。
　　24.巧取核桃肉。把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。
　　25.保存可乐。喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。
　　26.巧剥芒果番茄。芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。
　　27.铁锅怎么不粘锅。需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就不粘锅了。
　　28.切洋葱不流泪。切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
　　29.切松花蛋有窍门。用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。
　　30.切辣椒不辣手。切辣椒辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。 
　　

（摘自《科普中国》）