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农家乐 乐农家
——黄陵县桥山街道办刘家川村见闻
  本报记者 叶四青 通讯员 王超 姜睿娜
  黄陵县桥山街道办刘家川村距离黄帝陵景区仅2公里,近几年来,借助于交通方便、靠近景区的优势,发展起乡村旅游,一个村子有38户村民经营起农家乐,是远近闻名的“农家乐第一村”。一个小村子是如何将农家乐发展起来的,带着这些疑问,近日,记者走进村子进行了探访。
  “在我们这儿吃饭,一般人均15至20元就能吃饱吃好。生意好的时候,一天接待10桌左右,每天能赚上千元。”在村委会旁的一个农家小院里,村上第一家经营农家乐的村民蔡亚莉说,“我们卖的是农家饭,主要有野菜和咱黄陵的特色菜。”
  说着,蔡亚莉拿来了他们的菜单,蒜泥苦菜14元、凉拌荠菜14元、蒜泥黄花菜18元、蒜泥苜蓿14元……蔡亚莉和丈夫王虎林都没有想到,就是卖个农家饭,夫妻俩从2005年干起,一干就是10多年。当初,街道办的干部劝说村民发展农家乐,王虎林还犹豫不决,“我不是个专业厨师,担心自己做不好,不过,最害怕的是办起来后没人来吃。”
  后来,在街道办干部的反复鼓励下,王虎林抱着试一试的态度办起了村上第一家农家乐。“他们说,只要我敢做第一个办农家乐的人,镇上给我们宣传,同时还给了1000元创业补贴。”王虎林说,虽然是抱着试一试的态度,但依靠良好的口碑和各级政府的支持,熬过了一年之后,王虎林的生意竟然渐渐红火起来,生意最好时一年能挣近10万元。
  十多年来,由于客源不断增加,夫妇俩决定把原来的6间房扩展到12间。“今年60岁了,最起码要干到70岁。”王虎林开心地说道。
  看到王虎林家办农家乐赚钱了,村上有更多人愿意开办农家乐了。在刘家川村村委会门前,挂着2015年8月国家旅游局颁给该村的“中国乡村旅游模范村”牌匾和2017年11月由中央精神文明建设指导委员会颁发的“全国文明村镇”牌匾。近几年来,以乡村旅游来带动村子改换面貌、实现村民普遍增收致富正日益成为村民的共同心声。
  在县、乡政府和村民的共同努力下,去年以来,村上通过开展“七夕”篝火晚会、春节“入住农村过大年”等活动吸引游客。据不完全统计,仅在春节期间就有2万多人来过刘家川村,在此吃过农家饭。
  在刘家川村村委会办公室的墙上,挂着一张《农家乐接待情况一览表》,表中对村上所有农家乐进行了统一编号,而且对每个农家乐的特色菜品、接待能力进行了相应统计。农家什锦小炒、一鸡两吃……多样化的菜品吸引着游客前来就餐。
  今年以来,村上还完成了130亩水果采摘园的建设任务,水果品种包括桑葚、樱桃、翡翠梨、杏等。“根据水果上市季节,有的早熟、有的晚熟,目的是让顾客在不同季节都有新鲜水果吃。”宋林峰说道。据了解,3年后,水果采摘园就可以对外营业,届时,来刘家川村的游客吃完饭后还可以去享受采摘乐趣。