韩仁祖给别人打工第一次管理苹果树的时候，他才31岁，如今已过去了22年。那个时候，他所在的志丹县旦八镇石洼庄村一辈又一辈村民，都将希望寄托在这片肥沃的土地上。
　　祖祖辈辈埋头种地的村民没有意识到，志丹县地处陕北黄土高原丘陵沟壑区，境内海拔高、昼夜温差大、土地肥沃，全县日照充足，平均年日照可达2332.1个小时，占可照时数的52％，平均年降水量525mm，加之全球气候变暖，以及全县退耕还林（草）工程实施效果的显现，降雨量明显增加，是苹果最佳生产带。
　　从上世纪七十年代起，志丹县就开始引进栽植苹果，主要栽植红元帅、黄元帅、秦冠、国光等。到八十年代，全县苹果面积曾一度上升到3万多亩，涌现出了如义正乡狮庄、顺宁镇安兴庄、双河乡李家湾等一批效益较好的果园典型，亩均年收入曾经达到1000~1200元，全县果业收入达千万元。
　　随着苹果产业在志丹的不断发展，深知果树是农民赖以生存的“摇钱树”的韩仁祖，于2013年带着十几年累积的过硬苹果管理技术返乡创业，以每亩200元的价格流转了石洼庄村西沟组户的果园240余亩，期限20年。2014年经大改型，果树在次年陆续挂果，到2018年，韩仁祖家的苹果收入达到了115万元。效益出奇地好。“今年我共套袋249万个，预计收入将达到200万元以上。”提到今年的收入，正在果园里忙活的果农韩仁祖得意地笑了。
　　靠着过硬的技术，韩仁祖成了村里的苹果大户，乡亲们时不时过来参观一下，也让他心里除了那点“成就感”，还有了新的想法。
　　“用自己返乡创业的成功经验，带动石洼庄村苹果管理。”韩仁祖开始计划。村里人尝到了苹果产业带来的甜头，发展苹果产业脱贫致富的积极性空前高涨。近年来，全村有20亩以上果园的村民达35户，年收入5万元以上的村民有10余户。韩仁祖还带动了全村果农管理技术的提升，通过现身说法，周边果农学习的主动性逐渐增强，实现了“要我学”向“我要学”质的转变，全村果业技术能手已达到27人，果农技能水平整体得到提升。此外，韩仁祖的果园成为石洼庄村的一张对外名片，是全镇苹果管理技术标杆园，也是全镇果农技能重要实训基地之一。
　　韩仁祖果园里的苹果商品率高，成为各大果商竞相收购的重要生产地之一。在销售自家苹果的时候，他也不忘将购销信息实时共享，主动在果农与果商之间牵线搭桥，拓宽了全村苹果销路。
　　10月11日，第十二届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会将拉开序幕。韩仁祖又开始忙碌起来，他琢磨着再下点力气宣传，“果博会”上一定可以再签几个大单。