七十年代初，农村还是农业合作化。盛夏三伏天打麦子，是农村最累的农活。我有幸目睹过农民打麦的情形。
　　在打麦之前，首先要看天气，天越炎热越适宜打麦。如果遇上好天气，把割下的麦子，在午饭之前薄厚均匀铺在打麦场上，暴晒两个多小时。吃过午饭，一声哨响，男女老少齐上阵，人们拿着连枷，提着凉水，陆续来到打麦场……
　　开始前，社员们不约而同地在连枷绳上喷口水，免得连枷扇掉下来。每两人面对面二字排开，
　　打头的两人，面对面首先开始对打。紧接着四人、八人……打麦的声音一声高过一声。
　　随着人数的增加，那声音一声比一声响亮。这边“咚”的一声，那边“咣”的一声。两边打麦的人员一字形排开，频率一致；连枷从底到头齐刷刷地上下翻飞，横竖整齐，声音一致。当排开的连枷到了最高点往下压的一刹那，连枷头闪几下，那叫凤凰三点头。谁的连枷有点头动作，谁使的力气就最大。那声音，一阵赛过一阵。两声回对，犹如百面铿锵有力的齐鼓声，气势高昂。陕北人的猛劲、韧劲都在此时表现得淋漓尽致。
　　第一遍打麦结束后，该歇歇了。人们喘着气，擦着汗，抱着罐子，咕噜咕噜喝着水。男人们抽着旱烟，女人们翻着麦子。有的拿着扫帚在场周围往回扫麦粒。休息片刻，第二遍开始了，这轮省力，用不了多长时间，整场麦子打完了。这时，人们脸上都露出了笑容，再下来就是起麦堆了……
　　当我凝视着形如圆锥的麦堆，注目着满头大汗的一位位社员们，一种感激之情涌上我的心头：农民多么不容易！他们的辛勤劳作，使我理解了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深刻内涵。这句脍炙人口的诗，是农民日常劳作的真实写照。
　　打麦，虽然很累，但它能磨炼人们的意志，使人变得坚强，教会了人们团结协作。打麦子的过程中体现出来的，不正是厚道的陕北人在挫折和困难面前表现出的毫不畏惧的勇气吗？只要我们将这种勇气、这种坚定运用到我们生活当中，那么，任何困难，都不能使我们倒下；任何艰险，我们都能跨过！