本报讯（记者 刘彦）11月26日，2020年延安市地方特色小吃技能培训成果展示暨技能大赛在延安宾馆举办。省人力资源和社会保障厅党组成员、副厅长陈晓东，市人大常委会副主任杨东平，副市长张建波，市政协副主席、市总工会主席黑树林出席活动并现场观摩比赛。
　　比赛现场，煎饼凉粉擀面皮，羊肉驴肉烤猪蹄，洋芋擦擦麻汤饭，油糕饸饹黄米馍等各类小吃一应俱全，来自全市的20位决赛选手在烹、炒、煎、炸、蒸的比拼中，各显神通、各展厨艺，充分展示延安地方美食的色、香、味、意、行、养等特色，让人垂涎欲滴，流连忘返。
　　陈晓东指出，此次技能大赛既是展示延安职业技能提升行动的成果，更是促进就业创业、带动产业发展、增加居民收入的一项生动实践。各市人社部门要进一步提高政治站位，加大工作创新，结合本地实际，创新培训模式，认真组织实施，探索一条提升技能、促进就业、特色鲜明的培训新路子，为全省职业技能提升行动增添色彩。
　　张建波说，特色小吃蕴含着巨大的文化价值和商业价值，在带动产业发展、拉动经济增长、缓解就业压力、增加居民收入等方面发挥着重要作用。省职业技能提升行动实施以来，延安市紧扣市场需求，制定出台多项政策，大力发展地方特色小吃产业，开展地方特色小吃技能培训活动，全力推动全市就业创业和经济社会持续健康发展。