本报讯（通讯员 马延霞）糖尿病患者应该吃什么呢？这是最令人纠结的事，面对香喷喷的饭菜，他们想吃但又害怕吃了会导致血糖飙升。针对这一情况，北京大学第三医院延安分院（延安市中医医院）干保内分泌科根据长期诊疗经验，联合医院营养餐厅推出了专门为糖尿病患者量身定制的“营养餐”。
　　北京专家教授王艳荣主任医师、王海宁主任医师和该院党国宏副主任医师，从食材的品种、色泽要求、主食称重、卡路里计算等一一把关，每天查房时，主任和护士长都会到病房询问患者是否吃得饱，口味咸淡是否适宜。护士们通过营养餐给患者讲解食物种类的热卡换算，教患者回家后如何饮食。患者刘先生住院治疗期间，血糖一直控制不达标，经过3天的营养餐的配合后，治疗方案与以前一样，但血糖迅速下降达标。
　　干保内分泌科主任党国宏介绍说，饮食疗法是糖尿病“五驾马车”综合疗法的“驾辕之马”，进食的质与量直接对血糖及病体康复产生重大影响。通过合理的管理饮食来控制血糖是最直接最有效的方法，药物控制只有建立在成功的饮食管理基础上才能更有效。“营养餐”是通过主管医师、主管护士共同根据患者身高体重、BMI、运动量、身体状态精确计算，依据“称重饮食，控制能量，营养均衡，定时定量”的膳食原则，为糖尿病患者制定个体化的营养餐。