在诗人的眼里，春天是“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，春天是“暖风曛得游人醉，直把杭州作汴州”，春天是“黄师塔前江水东，春光懒困倚微风”，春天是“春色满园关不住，一只红杏出墙来”……而在我的眼里，春天是空气中无处不在的青草的气息，是公园里甜甜的花朵的芬芳，是饭桌上令人垂涎欲滴的苜蓿菜的味道。
　　春天来了，鸟语花香。小草慢慢地染绿了大地，一棵棵大树容光焕发，冒出嫩绿的芽，茁壮成长。不再害羞的桃花伸直了懒腰，抬起了头慢慢地绽放开来，空气中顿时弥漫着桃花的芳香。不一会儿，蜜蜂就来了，辛勤地为人们采蜜。
　　周末，我和外婆约定去枣园公园里挖苜蓿菜。需要准备的工具有：小铲子、小刀、篮子等工具。在去的路上，我的心里像揣了两只小兔子一样，扑通扑通地跳，特别激动。来到公园，外婆告诉我有苜蓿的地方主要在松树丛和小溪旁的山坡上。来到松树下，先要辨别哪些是苜蓿哪些是杂草，观察了好久我才知道苜蓿的叶子是翠绿的，叶片较薄，样子像放大后的水滴。外婆说挖苜蓿不能着急，要仔细。
　　一开始，我挖了好几个都不成样子，而外婆挖的都是完整的。原来，要从苜蓿的尖开始摘，我发现苜蓿的叶子有些泛黄，可真奇特！我先用手把叶子底部的根茎抓好，然后再用铲子用力铲断根茎，这样整个苜蓿就完整地挖下来了。按照这样的步骤慢慢挖，不一会儿我们就挖了满满一篮子，我内心多么有成就呀！可我不知道的是，惊喜还在后面呢！
　　回到家，妈妈用她那灵巧的双手将苜蓿做成了美味的苜蓿卷，还凉拌了苜蓿菜，都特别好吃。咀嚼的过程中，我发现真的是“一分耕耘，一分收获”，只要肯付出，那么一定有回报。
　　我想，这就是春天的味道，是香喷喷的苜蓿菜的味道。