●    冯毅查看红薯苗长势

　　“我们的小红薯卖得比猪肉还贵，在北上广深等大城市供不应求，这得益于我们全程有计划种植打造的高品质农产品。”9月9日，延长火焰山红薯辣椒农民专业合作社理事长冯毅在罗子山镇下鲁村的自家红薯基地里，指着一筐筐红薯自信地说：“咱这红薯可是见过‘大世面’的，乘过高铁、坐过飞机和轮船，参加过各种农产品推介展销活动。”
　　46岁的冯毅是土生土长的延长县罗子山镇下鲁村人。2010年，外出闯荡多年的冯毅回乡创业。经过考察后，冯毅发现当地的红薯在口感上非常好，具有皮薄、软糯、香甜的特点。于是，他选择了发展红薯产业。
　　冯毅说干就干。他和朋友合伙创办了延长县火焰山红薯辣椒农民专业合作社，从最初的5户社员、种植面积30余亩起步，逐渐发展壮大，并倾力打造出了“火李湾”红薯品牌。为了保证红薯品质，合作社建成育苗基地，为农户统一提供种苗和免费技术服务，形成育苗、种植、储藏、加工、销售等全产业链，并获得“国家农民合作社示范社”等称号。
　　“在我们合作社建立之前，延长县其实没有真正地把红薯当做一个产业来抓。当时就是老百姓家家家户户种一些红薯，吃不完拿到集市上卖，价钱也一般，卖不出去的就拿去喂猪。我们注册了合作社以后，就开始把它当做产业来发展，通过礼盒包装，从1公斤16元起步，到今年1公斤红薯已经卖到了24元。”冯毅说这话的时候，脸上满是骄傲。
　　为了选出最好吃的红薯，冯毅下了不少苦功夫。他根据延长县的土壤特点选择红薯，而罗子山镇的土壤为黑垆土，钾含量比较高，正好满足红薯所需要的营养成分。此外，合作社还选择了最适宜本土种植的延长老品种红薯进行种植。
　　为了保证红薯品质，合作社还建成了育苗基地，为农户统一提供种苗和免费技术服务，形成育苗、种植、储藏、加工、销售的全产业链。
　　经过多年的发展，目前，冯毅的合作社从最初的5户，发展到现在的269户社员，其中118户为脱贫户。合作社的红薯种植面积，也从最初的几十亩，发展到现在的2000余亩。进入合作社的社员，根据交易量进行分红。
　　通过冯毅和合作社的带动，延长县的红薯产业得到大力发展，群众依靠这项产业走上了脱贫致富路。目前，全县种植红薯面积达到5万余亩，仅罗子山镇就有8000亩左右。
　　冯毅说，产业发展起来了，但他还有一个梦想，就是希望通过政府的引领带动，帮助延长红薯完成质量体系认证，从而让延长红薯能够更加规范化、标准化地走向市场，真正把小红薯做成大产业。