编者按
　　延安新区第二小学有一门“烹饪与营养”课，孩子们尤其喜欢。
　　看！“餐厅变课堂”“厨师变导师”，学生们在动手体验中感受劳动的乐趣与价值；瞧！课堂上孩子们系上围裙，拿起厨具化身小厨师，以小食堂为大课堂，和面、切菜、翻炒、摆盘、煲汤，一个个忙得不亦乐乎；听！课堂上锅碗瓢盆等合奏在一起，变成了一曲美妙的“交响乐”！
　　这门包括美食烹饪、煲汤课、心悦冷餐等内容的课程，是学校在“始于生本、源于生活、基于标准、立于合作、见于思维、成于创生、归于实践”五育并举的校本化探索路径下，特别构建的“润心”劳动课程之一，收获了一大波学生和家长的点赞。
　　学做心悦冷餐
　　每周三下午的行走课堂——心悦冷餐，是我最喜欢的课程。课堂上，老师先教我们认识厨房用品以及冷餐最常用的工具等，熟悉了这些工具的使用方法后，我们就可以开始学习如何制作冷餐了。
　　在做冷餐前，老师展示了需要用到的食材等，还让我们一起去探索它们变成色、香、味俱全的美食的秘密。其中，我最喜欢的就是水果沙拉，我给大家教一教怎么做吧！首先要准备的食材有橘子、小番茄、香蕉、猕猴桃、苹果和酸奶，先把水果清洗干净，把橘子、香蕉、猕猴桃、苹果去皮儿，再把所有的水果切块儿，把小番茄和橘子单独切出四个片，按一片小番茄上面叠一片橘子，摆成小花朵的样子，放在盘子的四个角，再把七种水果放在一个小盆里，倒入适量的酸奶，搅拌均匀即可食用。
　　在很多人眼里，美食只是一个普普通通的词，做美食只是一件普普通通的事，可在我眼里，它如同人生，包含了酸甜苦辣，有时一帆风顺，有时坎坷曲折。但是，当我们遇到困难的时候，我们更应该把困难化作生活的动力，经历各种酸甜苦辣，才能感悟人生的精彩。
　　通过学习，我懂得要做出一道美味佳肴，必须要精心制作，同时也懂得了做饭的辛苦，学会了珍惜父母的劳动成果。现在每到周末，我都会与爸爸一起展示厨艺，全家人看到我的学习成果，别提有多高兴了。
　　（延安新区第二小学六年级1班刘丽婷）
　  爱上煲汤课
　　今年开学的时候，选报综合课时，我毫不犹豫地报了煲汤课，哥哥还嘲弄我，并给我起了一个外号——“小吃货”。
　　从这个外号不难看出，我是一个非常爱吃的小孩，我喜欢各种各样的美食，当然也包括鲜美的汤。上课的时候老师带领我们走进小厨房，教我们切菜丁、调配调料、炒香料、烧开水等。虽然步骤不多，但是每一种调料的配比不同，最终呈现出来的汤的味道也就各有不同。
　　每次学完我都觉得很累，觉得做饭是一件很辛苦的事。在家里的时候我和哥哥每次吃的饭都不一样，所以妈妈经常要做很多不一样的菜来满足我和哥哥的口味。现在想想老师经常说不许挑食，应该就是要告诉我们，妈妈做饭很辛苦，应该多体谅一下妈妈，做一个不挑食的好孩子。
　　上煲汤课不仅让我学会了煲汤技术，也让我懂得了珍惜父母的劳动成果。我长大了，这是我在煲汤课中意想不到的最大收获！
　　（延安新区第二小学二年级3班野晏雪）