美食屋里收集了一些圆鼓鼓、胖乎乎的大南瓜,午餐后,被孩子们发现了。
“这个南瓜真圆呀。好大一个南瓜。这个怎么是圆圆的,和我家里的不一样,是长长的……”孩子们小声议论起来。生活是孩子们最好的老师,只有将幼儿生活中最感兴趣的事物融入到活动中才能调动他们的积极性和求知欲。为此,宜川县第二幼儿园举行了一次“趣探南瓜”活动,让孩子们在超市、菜市场、村子里、家里找到各种各样的南瓜,然后把它带到幼儿园和其他小朋友一起探个究竟。
当各种各样的南瓜被小朋友带来齐聚在教室里,每个孩子都开启了自己探索南瓜的方式。
“这个南瓜摸起来好粗糙哦。”
“这个南瓜是橙色的。”
“这个南瓜的样子好奇怪。”
摆在教室里的形状、颜色、大小都不一样的各种南瓜,每一个都有自己独一无二的特征,孩子们赶紧用小眼睛仔细观察南瓜有什么不一样,用自己的手摸摸南瓜是软的还是硬的、是光滑还是粗糙,用鼻子闻闻南瓜会有什么特别的气味……
探索活动中,家长们也参与了其中的南瓜大调查环节,事先和孩子完成了一份调查问卷表,总结了许多经验,让孩子们了解,原来南瓜有这么多不同的种类:有黄金南瓜、贝贝南瓜、日本南瓜、迷你南瓜、香蕉南瓜、板栗南瓜、小磨盘等。南瓜有长长的、矮矮的和胖胖的、瘦瘦的。南瓜颜色有黄色、绿色和橙色。
为了让孩子们更直观深入地了解南瓜,老师带着小朋友现场剖开南瓜,让孩子们更清晰地知道南瓜内部长什么样子。然后孩子们惊喜地发现,不管是绿皮、黄皮、橙色皮的南瓜,里面的肉都是黄色的,只是颜色有的深,有的浅。他们还知道了南瓜肚子里不仅有果肉、瓤丝,还有白白尖尖的南瓜子。
探索活动中,孩子们通过看一看、摸一摸、切一切、剥一剥等环节,运用各种感官,动手又动脑,知道了南瓜的样子和颜色;知道了南瓜摸起来凉凉的、滑滑的;知道了南瓜切开后里面像哈密瓜,闻起来也是甜甜的。同时感受到,原来探究南瓜的过程也很有乐趣。
老师还告诉孩子们:南瓜有很高的营养价值,经常吃南瓜可以提高身体免疫力、保护眼睛视力、帮助食物消化、促进生长发育、皮肤美容养颜、缓解便秘症状。哇!南瓜的好处这么多。一定要吃一吃。这不,食堂阿姨专门用南瓜给孩子们做了一道好吃的南瓜卷。
可是,只有南瓜卷怎么够呢。放学回家,孩子们迫不及待与爸爸妈妈开始探索更多关于南瓜的美食。炒南瓜菜、蒸南瓜糕、煮南瓜汤……一道道不同的美食做下来,孩子们不仅了解了南瓜的妙用,还发现许多不同的烹调方法,比如炒、蒸、煮、炸等,而用不同烹饪方法做出来的南瓜美食味道也是不一样的,甜的、咸的、香的……
看过了,学过了,吃过了,这还没完,小朋友们还尝试着把自己认识的南瓜画出来。看看她们的成果,一幅幅多姿多彩的南瓜图是不是很漂亮?
“我们从孩子的年龄特点和兴趣出发,将立足点放在一个小小的南瓜上。让孩子们在认一认、说一说、动一动、玩一玩中,发现了小南瓜里蕴藏着各种各样的秘密,每次活动都能有不同的发现,这应该也就是本次微课程的价值所在。小南瓜,大发现,一次收获满满的微小课程,一段童年生活的美好回忆。”宜川县第二幼儿园园长赵延红说。 (记者贺卓)