一个周末，妈妈说我们吃饺子吧！我举双手赞成。于是，立即行动起来。妈妈告诉我包饺子的流程：先和面，再剁馅拌馅，接着擀饺子皮，包饺子。
　　妈妈先把韭菜洗干净，切碎，鸡蛋打进碗里，搅散，锅热倒油，炒出鸡蛋碎，然后和韭菜碎拌在一起，加老抽、十三香、盐、香油，搅拌后的饺子馅，散发出诱人的香味。我偷偷尝了一口，哇——这也太香了，突然好期待包饺子。
　　我自告奋勇地说要擀面皮，可面皮在我手上像着了魔一样，每次都擀成奇形怪状，怎么都擀不圆。妈妈看到后就给我手把手地教，妈妈好像有魔法一样，面剂子到了她手里非常乖巧听话，没几下就变成一个个圆圆的饺子皮了。我想：什么时候我的双手也能有这样的“魔法”就好了。
　　不要急，不要急，最激动的时刻来了——包饺子。我拿起一张饺子皮轻轻地放到左手掌心，然后两手把两边皮子合起来，大拇指用力往中间一推，饺子皮粘起来了，但问题也出现了：包成的饺子给挤压扁了，像个馅饼似的，哪有饺子样儿？妈妈鼓励我，别着急，哪有第一次包饺子就能包得很好的？多包几次，多练习，慢慢就会了。我暗暗告诉自己，一定要有耐心。于是，我学着妈妈的样子又包了几个，果真，一个比一个好了，逐渐有点饺子的模样了。我兴奋地大叫着，成功啦！我包饺子成功啦！而后我又包了很多个，越来越好。虽然没法和妈妈的比，但我很知足了，下次吃饺子的话，我还要包饺子。
　　通过这次包饺子，我深深地体会到，劳动技能是一点一点练出来的，经验是一点点积累起来的，熟能生巧。无论做什么事情都要有耐心，这样才可以把事情做好。
　　（宝塔区实验小学五年级一班 乔子轩 指导老师刘慧）