想吃烧烤点份外卖，付款前一看，打包费按串收取。近日，市民崔女士通过武汉城市留言板反映此事。张女士提供的截图显示，其外卖订单包括11样菜品，平台共收取16.5元打包费。以烤羊肉串为例，打包费标准0.5元/份，点单6串共收3元。记者调查发现，多个外卖平台上，烧烤外卖普遍存在类似情况。
　　外卖合理收取一定包装费可以理解，但是，像外卖中三个卤蛋收取三份打包费，最后却只有一个袋子装着；猪肉筋打包费每份收0.2元，金针菇、土豆片等每份收0.3元，羊肉串每份收0.5元；甚至作为必选品、价格0元的辣度选择一项，同样每份收0.2元，这就有些过分和难以让消费者接受了。依据相关政策规定，外卖商家需要使用环保型包装材料对产品进行包装，外卖平台便设置了“打包费”这一收费项目。不过，对于外卖包装费应该收多少，平台没有统一的标准，主要基于不同地区的餐具成本与商家充分沟通，设置不同地区、不同品类的打包费收取上限，最终由商家在该区间范围内自主定价。
　　外卖打包费用收取随意，原因何在？有商家坦言，“现在外卖平台抽成费用比较高，一般在20%左右。如果算上店面房租、水电费，赔钱做外卖也是常事。在这种情况下，商家乱收打包费，实属无奈。”业内人士称，多数商家的包装成本能控制在一角左右。以480毫升容量的外卖塑料盒为例，50套一共11.5元，平均每个仅0.23元，如果大量采购，成本更低。这说明，一些商家俨然是想用打包费的增收来弥补有关损失。
　　还有商家反映，平台一般都会有不少满减优惠、折扣优惠等活动，而包装费的好处就是可以抵销优惠费用。商家每卖出一单，平台抽成相应比例，商家赚的少，又不敢在菜品上加价，就只能增加包装费，最终都转嫁到消费者身上。消费者权益保护法明确，消费者享有对商品或服务的知情权与自主选择权，经营者应当诚信经营，不得设定不公平、不合理的交易条件，不得违背消费者意愿搭售商品、服务或附加其他不合理条件。
　　专家表示，面对激烈的市场竞争，外卖平台和商家多以低价优惠吸引消费，但是满减优惠、折扣优惠应是平台或商家给消费者的“诚意”，而不是异化成包装费“刺客”的理由。商家考虑盈利和成本无可厚非，但是不能为了降低自身的经营成本而向消费者随意收取额外费用，不明示、不合理地将经营成本转嫁给消费者。平台和商家只有确保产品、包装等费用的合理性并告知到位，才能收获消费者的信任，实现自身长远发展。
　　因此，击退外卖包装费“刺客”，需要多方“亮剑”。有关部门应加大对平台和商家的监管执法力度，对过度包装、强制收费等违法经营行为，坚持“零容忍”，露头就打。外卖平台应针对外卖打包费完善相关机制，对于打包费收取不合理、不透明的商家，及时予以处理。消费者更应向外卖包装费“刺客”等坚决说不。总之，唯有多方携手“亮剑”，共同营造更透明、更诚信的消费环境，外卖包装费“刺客”才能无所遁形。