董战雄 记者 赵秉瑜
　　他躬耕于黄土，二十多年如一日。当年，他告别三尺讲台投身造林事业，让千亩荒山变绿色林海，更让小小杏仁榨出食用油，成为健康食品。从传道授业解惑到引领绿色产业发展，他在黄土地上蹚出了一条农业产业发展的新路子。他就是延安市金果农副产品开发有限责任公司董事长党文祥。
　　满腔热血 投身造林
　　柏塔村，位于延长县张家滩镇，是陕北黄土高原上再普通不过的一个小山村。24年前，“漫漫黄沙、广种薄收、入不敷出”是当地村民生活的真实写照。此时的党文祥是县中学的一名英语教师，收入稳定且受人尊敬。那时，从农村考上大学，能够拥有一份稳定的工作，是令很多人向往的。而此时的他却做了一个让许多人难以理解，更让家人难以接受的决定：离开三尺讲台，投身土地，植树造林。
　　时光如梭，当年意气风发的青年，已步入了中老年。回望来路，党文祥心怀感激，他为自己能够与时代同频共振而欣慰。
　　1998年，一场声势浩大的绿色革命在延安大地展开。党文祥日思夜想，多次实地调研，最终将目光投射于发展仁用杏上。这一年，36岁的党文祥与柏塔村约定承包了30年的1300亩土地，广植杏树。
　　1999年，柏塔村的深秋，秋风肆虐，黄土飞扬。百名农民如约而至，开启植树事业，挖坑、栽苗、浇水，数日之内，千亩之地栽满了8万株杏苗，后期陆续种植达到15万株杏苗，党文祥和柏塔村百名村民在这片黄土地上书写了自己的人生壮举。
　　筚路蓝缕 栉风沐雨
　　栽树之初，党文祥缺乏经验，杏苗栽上了，成活率却很低。望着自己亲手栽种的树苗大片枯死，他看在眼中，疼在心里。当时，党文祥和村民一起吃苦干活，下山挑水，从山上到沟底往返10多里地。党文祥决心带领村民共同修路，从根本上解决浇水问题。那段日子，他坚守在工地，浑身沾满了泥土。路通了，杏苗浇水问题得到了解决。党文祥雇车拉水，并邀请农业专家给大家普及种植技术。
　　从延长县城到柏塔村，山峦绵延起伏，路途遥远，有40公里。党文祥周而复始行走于这条漫漫长路，渴饮沟河水，饥食干馒头；白日忙种植，夜宿土窑洞，度过了一年又一年。有时深夜，还独自一人开车为山里运送生活用品，沿途还得时刻警惕深沟崾崄。寒来暑往，吉普车接二连三被跑坏，他仍一心扑在柏塔村这片寄予希望的杏林上。
　　十年树木，百年树人。自1999年始，历经3年种植及补植，15万株杏林立于这片黄土地。到2008年，这片杏林进入盛果期，造就了延安最大的杏林基地。此时的党文祥，有了一个更大的创业想法：开发杏仁，增加其附加值。
　　慧眼独到 潜心研发
　　如何推进农业产业绿色转型，党文祥又开始了深思和探索。偶然的一次，听闻很多杏仁被送入制药厂，这激起了他儿时关于杏仁的记忆，因那时家境不太好，母亲常用捣碎的杏仁，在锅里擦一擦、炒一炒，出现油花后，再倒上土豆、南瓜，便成了他儿时最难忘的味道。另外，母亲还常用炒熟后的杏仁给咳嗽的弟弟止咳。杏仁可以出油食用，且有医用功效，这深深烙在了党文祥儿时的记忆中。
　　基于这样的生活常识，他查阅相关资料、外出学习、实地考察，欲将杏仁研发成一种食用油。2008年，党文祥注册了延安市金果农副产品开发有限责任公司，位于延安市宝塔区东区开发区。他决定要生产出一种有助大众健康且味道鲜美的杏仁食用油。
　　“不能只为追求经济效益而忽略健康，食品行业最考验一个人的品格，一个企业的良心，容不得一点马虎。”党文祥心怀工匠之心，说到更要做到！研发初期，因其中某项质量参数与标准相差几毫克，他便把已经产出的半吨杏仁油全部当做废品处理掉了。历经6年潜心研发，不断实验、总结，终于榨出符合食用标准的有机杏仁油，并且连续10年被中国质量认证中心认证为有机产品。
　　企业刚刚有了起色，新冠病毒持续3年，这让他曾一度陷入困境。然而他没有放弃，一直坚守着，并为今后发展谋划准备。今年，除生产有机杏仁油以外，他与本地实力企业共同合作，推出有机杏仁油糕点，受到本地星级酒店欢迎，对外已销往北京、河北等地……
　　昔日，柏塔村村民只能靠天吃饭；如今，村民及周边村民可采摘仁用杏增加创收。展望未来，党文祥有着更美好的愿景：做大做强有机杏仁油，今后5到10年，以农业合作社的形式建立100万亩杏林种植基地，力争实现每年生产15万吨有机杏仁油，让小小的杏仁成为一项大健康产业。