刘顺为老人们打饭

　　最低气温零下23摄氏度，这是延安少有的寒冬。
　　两个多月超万份爱心餐，这是特殊群体独有的温暖。
　　在不足10㎡的摊位上，延安后生刘顺用一口大铁锅，烩出了充满烟火气和人情味的大烩菜，让食客品尝了美味，老人吃出了幸福，温暖着延安这座城。
　  大铁锅烩出“爱心餐”
　　在延安新区福仁巷夜市，因为天气寒冷，白天很多摊位在歇业，偌大的市场里，只有陕北刘顺丸子烩菜摊位前升腾着热气。
　　丸子、小炒肉、粉条、豆腐、白菜……新鲜的食材依次放入大铁锅中来回翻炒，上午11时许，第一锅香气四溢的丸子烩菜就出锅了。
　　“姨姨，好几天没见你来了，没事了就常过来吃”“叔叔，你们老年人要是吃不了猪油烙饼，那边还有热馍馍”“大家趁热吃，不够了再来盛”……刘顺一边忙着打饭，一边用略带沙哑的声音与老人们拉着家常。
　　领到饭菜的老人们围坐在一起，有说有笑，吃得开心。
　　71岁的李志雄是专门从刘万家沟赶来的。“咱们陕北人冬天就爱吃烩菜，刘顺的烩菜味道好，还管饱吃，这个后生对我们老人真是好，就是天天来人家也不烦咱，难得呀。”吃饭间，李志雄竖起了大拇指。
　　家住枣园的黑延岸是第二次来光顾爱心餐，当天正好遇到她过生日。“平时家里就我一个人，冷冷清清的，到这里来吃饭，人多热闹很红火，要感谢刘顺，这个生日也算是过好了。”
　　寒冬里一碗再普通不过的丸子烩菜，冒着热气，聚着人气，让原本冷清的市场顿时热闹了起来。
　　以爱心回馈爱心
　　让延安的老人们也能吃上爱心餐，这是刘顺的初衷。
　　刘顺今年38岁，是子长市南沟岔镇王木山村人。从2012年新区建设伊始，他就开着三轮车辗转各个项目施工现场做工地餐，12元管饱吃，生意异常火爆。
　　有时候忙完太累，就搭个帐篷住在山上。长期劳累加上环境潮湿，刘顺最后被确诊为强直性脊柱炎，最严重时无法行走，几乎瘫痪在床。就在他绝望之际，当地的包村干部和村干部帮忙联系对接医院，办理残疾证和低保，想方设法减轻了一家人的经济负担。
　　“如果没有他们帮助，我可能现在还躺在床上。”淋雨时有人撑起了一把伞，刘顺一直将这份恩情记在心里，也化作了带头在延安做爱心餐的直接动力。
　　2023年10月份，在新区一处相对偏僻的工地旁边，刘顺的爱心餐正式开张。“65周岁以上老人、环卫工人、残疾人免费吃。”刘顺在短视频平台直播的简短介绍，迅速为他引来了流量。
　　真的吗？是网红作秀？还是推广营销？直播间里，点赞声中充斥着很多质疑声，有人认为这是为了博眼球、蹭热点，也有人认为刘顺是个“大冤种”，坚持不了几天。这场爱心行动，一开始并不被看好。
　　为了一探究竟，新城的老人来了，枣园的老人来了，姚店的老人也坐着公交车赶来了。不仅免费吃，烩菜、馍馍还管饱吃，吃完再喝碗热乎乎的豆钱钱稀饭，这简直就是老一辈人的“梦中情饭”。
　  “我不是大老板”
　　时间久了，“新城山上有个大老板请老年人免费吃饭”的消息传开了，来吃爱心餐的人越来越多，队伍排得越来越长，有时甚至超过了来正常用餐的食客。
　　难以想象，就是这样一个偏远的临时路边摊位，最多一天，前后来了1000多人，吃爱心餐的有400多人，光是馍馍就吃了3700多个。刘顺的二姐刘小丽在现场张罗着发放餐具，越发越心慌：“这么吃下去，迟早要吃倒塌！”
　　二姐的担心不无道理。和许许多多的打工人一样，刘顺家庭条件一般，自身患有疾病，要供三个孩子读书，一家人还住在出租屋里，挣的不过是些辛苦钱。听到有传言说自己是大老板，刘顺还是乐了一下：“那我可要争取成为大老板，让更多老人吃上爱心餐。”
　　有时候，望着长长的打饭队伍，刘顺心里也直犯嘀咕：“吃爱心餐的老人比正常食客还多，忙活一天还得倒贴钱，这能撑得了几天。”不仅刘顺有这样的担忧，他的家人、朋友，就连每天来吃饭的顾客和老人们也在担忧：没有利润空间，爱心餐恐怕难以为继。
　　每天晚上忙完后算一天的账，他越算压力越大，拖着疲惫的身体却翻来覆去睡不着。“后来我就干脆不算了，能挣多少算多少，挣不了钱也无所谓，少赔点就行，能坚持到啥时候算啥时候……”
　　很多人给刘顺出主意，只给环卫工人和残疾人免费，老人们来了收半价，或者限制只给家庭困难的老人免费吃……大家的良苦用心，刘顺也曾考虑过，但他想，既然说出去了就不能出尔反尔，不能让别人戳咱的脊梁骨。憨厚的话语里，饱含着刻在陕北人骨子里的淳朴与善良。
　　爱心汇聚成暖流
　　一天，一周，一个月，两个月……从荒凉的工地摊位到繁华的福仁巷夜市，刘顺硬是咬着牙坚持下来了。
　　这碗暖心又暖胃的大烩菜里，不仅融入了刘顺的爱心，也凝结着无处不在的善意。
　　71岁的雷贵忠常常是第一个来摊位的人，但却不是为了第一个吃饭。他穿梭于餐位之间，收拾碗筷、打扫卫生，反倒成了最后一个吃饭的老人。“现在生活好了，谁家也不缺一碗饭，但是刘顺这娃娃有心，让这么多老人免费吃饭，我也想出点力帮帮这个好后生。”
　　家住旭坤小区的王飞高位截瘫多年，连着一个多月了，每天都开着代步车来福仁巷，像个老大哥一样帮着刘顺。“他家庭状况不好，本来可以多挣点钱改善生活条件，却把利润让给了我们这些弱势群体，这是多少人都做不到的。”
　　每隔几天，市民袁芳都要带着朋友来光顾刘顺的摊位，一开始是冲着大烩菜的口味，后来就是奔着支持刘顺的爱心事业。“饭菜的价格本来就不贵，味道也好，我们年轻人多来吃几次，就能让老人多吃几顿，这份爱心餐才能长久做下去。”
　　不仅是经常光顾的老人和食客。城管部门多方协调位置，市场老板免费提供摊位，鲜肉店店主按进价结账，还有人在网络上转账但被刘顺拒绝……那些微小的、善意的力量正如潮水般，源源不断地涌来。
　　“一开始这个事情是我一个人硬撑着，后来发现帮忙的人越来越多，现在其实是一群人在努力。只要有能力，我就会将这份爱心餐一直做下去。”刘顺说，爱就像是一条河。水滴汇成溪流，溪流汇聚成河，继而才能奔向更广阔的海洋，循环往复，生生不息……
　　夜幕降临了，吃饭的人群逐渐散去，二姐偷偷订了蛋糕给刘顺庆祝生日，他抽空扒拉了几口蛋糕，转身又一头钻进了厨房，准备起了次日的饭菜……