本报讯（记者 方大燕 曹宁宁）近日，延安青年夜校“火出圈”，白天上班忙工作，晚上夜校“充电”学技能、交朋友，延安青年正以一种不同以往的方式，打开自己的夜生活。
　　“第二期8类课程145个名额，一上线就受到青年学员热捧，被‘抢购’一空。”延安“青年夜校”项目负责人赵雪梅介绍，第二期课程主要有全身循环燃脂操、丁虎子烤肉技能培训、尤克里里、中国舞、游泳、烘焙等，课程内容丰富且具有实用性。
　　“大家看我手里的牛肉，一面已经变色时，就是咱们常说的五分熟，这个时候就可以放调料了……”在青少年宫，学员们正围在一起认真听老师讲解烧烤技巧。从如何快速点火、食材选择方法、调料的搭配以及火候的掌握等内容，全方面进行学习。同时课程还融入了创意烧烤、健康烧烤等前沿理念，让学员在学习烧烤技能和享受美食的同时，也能关注到营养均衡与食品安全。
　　青年夜校好不好，课程设置很关键。延安青少年宫以“线上+线下”“普发问卷+精准问需”的方式，摸清青年“想学什么”，统筹资源满足需求，实时动态更新需求，分批开设课程，筛选培育优质课程，吸引大量青年积极参与。
　　赵雪梅表示，在夜校课程的设置上，他们将坚持以青年需求为导向，以为青年服务为宗旨，推出“1+N”模式。通过进机关、进社区、进企业、进高校，探索形式开放多元、普惠共享的夜校模式，解锁延安青年新业态，持续为青年人充电续航补钙赋能。