●果农高世兵和他的苹果树

　　近日，跟随“飞到延安去谱写‘山海情’”无锡-延安新闻采风团，记者来到延川县延水关镇中塬村。黄土山峁上苹果树郁郁葱葱，枝桠上挂满了一颗颗穿着“新衣”的小苹果，果农高世兵正在他的苹果园里忙着给苹果喷洒营养液。
　　“高叔，去年苹果产量多少斤？卖得咋样？收入多少钱？”记者向高世兵问起苹果种植情况。
　　“我这8亩果园，去年和江阴市签订了认购协议，苹果成熟以后，把最好的2万斤商品果挑出来送到江阴市，剩下的果商收购或者零卖，收入将近10万元，增长了将近3万元。”高世兵黝黑的脸庞上挂着淳朴的笑容。
　　高世兵的果园前，立着一块牌子，上面写着“我在延川有亩苹果树”，还标明了认购时间、认购者等信息。
　　“世兵是我们村务果能手，种出来的苹果又大又甜，他一共有近30亩苹果，一年四季都在果园忙活，这段时间他刚刚给苹果套完袋，确保每一颗苹果都能长得好、品质高、吃着甜。”延水关镇中塬村党支部书记高立首说，像这样的认购不仅能解决果农苹果销售的问题，还能让江阴人民吃到新鲜、无公害的延安苹果。
　　延水关镇中塬村辖5个自然村，共有283户802人，以苹果为主导产业，现有苹果2200亩，其中挂果园1200亩，新幼园1000亩，户均7.4亩，苹果就是这里村民赖以生存的“致富果”。
　　“2020年，江阴市和延川县联合推出‘我在延川有棵苹果树’公益助农活动，11家企业商会与延川11个村结对共建，从临时采购变长期认购，共认购260亩苹果园。去年，对接江阴2家单位认购延川两片果园。”江阴市赴延川县挂职干部、延川县政府党组成员刁衍说，如今，每年有上千吨苹果从延川跨越近2000公里，投放到江阴市场。
　　一颗红红的苹果，背后是澄延两地之间沉甸甸的爱。我种果，你认购；我用心，你品尝。红红的苹果让两地人民紧紧相依，每一颗小苹果的成长也牵动着两地人民的心。
　　为了让苹果健康“长大”，延川当地的果农绞尽脑汁。苹果长得好，“喝水”“穿衣”少不了，为了躲避干旱、冰雹等自然灾害，软体水窖、防雹网的建设成为刚需。
　　2023年9月，一场跨越千里的奔赴再次上演。江阴企业江东塑胶来到延川，成立陕西亚科泰精创农业科技有限公司，在软体水窖、防雹网等方面强化技术更新和生产，助力延川苹果产业发展。
　　金秋十月时，漫山遍野的苹果像红灯笼一样挂满山峁，苹果成熟，如何保鲜存放也是难题，很多村里没有预冷库和冷库，村民们为了把苹果卖出去，低价出售的情况时常发生。
　　不能让好苹果烂在地里，也不能让好苹果卖不出好价，好苹果应该完好无损地运出去。
　　在江阴市政协、江阴市新桥镇等单位与延水关镇政府共同努力下，中塬村建成了一座冷库，总投资94.38万元，能存储200吨的新鲜苹果。
　　“有了冷库，苹果采摘下来等待运输期间，能保证最佳口感，而且放入冷库的果子可以结合市场实际需求灵活进行销售，真的是帮扶到果农的心坎里了。”高立首说。
　　一颗红红的苹果，不仅吃起来香甜可口，榨成果汁更是营养丰富，老少皆宜。
　　在延长县七里村街道封家村的NFC苹果汁生产加工厂项目建设现场，工地正是一派繁忙景象，工程车辆来回穿梭，工人们正忙着进行生产厂房的建设。
　　“一期项目厂房已经封顶，二期冷库仓储项目同步开工建设，整个项目预计10月底完成所有施工建设并投入使用。”项目负责人蒋唯泽说，该项目的引进积极响应了国家苏陕协作政策，并通过延安和无锡、延长和宜兴两地政府的共同努力和支持，开工建设，项目主要产品为NFC苹果汁和苹果多酚。
　　据了解，该项目引进国内先进自动化榨汁及自立袋灌装设备，项目达产后将在延长当地采购鲜果3万吨以上，联农助农1000户以上，解决当地就业100人左右，实现年产值1.2亿元人民币，利税800万元。二期项目在一期的基础上拟建苹果多酚项目，该项目目前已与江南大学等国内知名院校、研究机构共同研发苹果多酚产品，计划年产苹果多酚100吨，达产后可实现年产值1.2亿元，利税500万元。
　　目前，虽然该项目还未投产，但为了能让苹果汁优先抢占市场，让果农早些受益，经过宜兴市、延长县以及企业三方沟通协商，江苏简汇食品科技有限公司已在延长县采购1万吨苹果，价值6000万元，运往上海代加工厂进行加工生产，产品名称为NFC苹果汁。当前，苹果汁已进入宜兴市场推广，深受消费者欢迎。
　　“在延锡两地的共同监管、精心呵护下，一定能结出幸福的‘金苹果’。”蒋唯泽表示，下一步，在争取早日达产的同时，他们还将努力把这里打造成延安乃至全陕西省示范效应的苹果汁生产加工基地。