槐花一开，香气撩人，一城人的心被撩动，喜悦着奔向群山。既见君来，云胡不喜。
　　郊外高山无人处，摘槐花时先忍不住放一朵在嘴里，甜丝丝的，每朵槐花里都藏着一个糖三角，槐花似是把心送给你，句句都是甜言蜜语。酒微熏，花微开，都是最含情的状态，微开的槐花摘回来，清水浸浸，控干，拌很少的面粉，或是试试玉米面，加点盐，微微就够了。锅才开，满屋的香气流淌出蜜意。五分钟就好，槐花的原味极好的还原，良久有回味，始觉甘如饴。
　　或是凉拌，开水里焯半分钟。白醋，盐，再加一点点我喜欢的芥末，像一碟碎玉。绵甜中隐隐冲鼻子的辛味，如清风在鼻尖翻了个跟斗。
　　那时候我已经十七八岁，是大姑娘了。带着弟弟玩，把空可乐罐身剪个口，倒置过来，放进一支蜡烛，一个小炉子就完工。打一颗鸡蛋，加点盐，搅匀了，再加新鲜的槐花。蛋液嫩黄，槐花白净。可乐倒置后有个凹型就是我们现成的锅，点燃蜡烛，滴一滴油，舀一小勺鸡蛋液，用医用镊子轻轻翻一下，一张袖珍鸡蛋饼就成了一轮圆月，槐花就变身轻舞飞扬的嫦娥。
　　槐花真的是舞者，细细看，每一朵槐花都是跃动的。摘槐花时有些不忍，似乎残忍地将她的舞姿定格，我每摘时顾盼有情，痛痒相关，尽可能不让她的枝桠受损。见到有人为了摘槐花方便，折下小臂粗的杈桠，遏制不住的愤怒，上前讥讽几句，那人也是自愧的，嗫嚅着没多言。
　　白居易喜槐花，多篇诗中写到槐花，但都有些凄凉，他大概不懂得槐花是能吃的，不然定会写出些“一盏槐花笑颜生，此时无声胜有声”的诗句来。
　　我以为吃槐花时每个人都是喜悦的。专门打电话叫女友到家里来吃饭，待她进门恰好锅里的槐花跃秀之气扑面而来。她神色暗淡，迟疑着，眼圈微红，缓缓说：“九年前我给妈妈打电话说想吃槐花，我回家时敲不开门，从玻璃中看见妈妈倒在厨房地上，终于弄开门，一屋子的香气，妈妈却再也闻不到了……”她哽咽着，大滴泪珠无声落下，我不知何时也泪流满面。“一定是我害得，妈妈高血压，不能攀高，都是我害的。从那以后我再也不吃槐花，也怕闻这槐花味，每年槐花开时我都心绞着痛……再也见不到妈妈了。”我无言相劝。不关槐花，大约是定数。
　　友人讲儿时，母亲田里锄地顺便摘一把苦菜，放到外公编的柳条篮子里，吊在井台泉水之下，泉水流经一夜，不徐不疾，苦菜的苦味已被泉水的甘甜取代，苦菜便有了日月星辰的自然情意。这细节想来美好异常，还能找到这么美好的柳筐和泉水冲刷的一夜吗？
　　春天来了，怎能不去南蟠龙山呢，那可是上天给小城最辽阔的馈赠。夹道矮灌木中开出黄色花，一串串，同洋槐花形态一模一样。细闻，有隐隐香气，见有人摘，问了说是炒鸡蛋最好吃。也摘了一把，回来炒鸡蛋，黄灿灿的，特别鲜香。又炒西葫芦片。还剩些，再调成糊状，加鸡蛋做软饼。餐桌上两道菜一个主食，都是娇嫩的黄槐花。
　　槐花是槐树开的花，榆钱儿是榆树开的花。一片片小绿麻钱，如海昏侯墓出土的金饼。薄如雪片，又像豆钱钱，豆钱钱的名字一定是从榆钱而来。摘了些，细细拣，也拌一点点面粉蒸出来。火候正好时揭开锅，奇迹乍现，榆钱们在动，轻微颤动。想起一道菜“活吃鲤鱼”，鲤鱼上桌后，嘴巴尚在一张一合。还好榆钱是植物，绿意盈盈，吃起来单薄粘滑，不禁咬，又心疼又润气，给河豚都不换。母亲说用榆钱做饸饹最好吃，新鲜的榆钱用开水烫一下和面，出锅的饸饹像初春的柳条，淡淡草绿色，爽滑鲜嫩。
　　将花儿摘了戴在发间，眼看她凋落真是不忍。放到胃里是最好的归宿，被温暖包裹。像两个人爱极了，恨不得将对方吃进胃里，深深藏进身体，再也不分开。
　　那年去屈原祠，船上即闻到桂花香。我爱各种花香，问过许多人，是喜欢槐花还是桂花的香味？我常问自己，却不知道怎么取舍，都爱！屈原祠里有多棵高大的桂花树，有人用桂花糯米做了饼来卖。不用说味道，单是看了就诱人，晶晶亮的糯米里点点嫩黄点缀，一朵朵梅花开出桂花的甜香。我也做了来试试，几近透明，真是心疼，都不忍吃。
　　金针花据说有毒，我家以前住独院时院墙外栽了一圈金针，由于花期长，几乎能开一个夏季，香气热烈。日落后一朵朵剪下，开水焯过，晾干，攒起来，过年做粉汤时放入，一碗平常的粉汤马上美妙诱人。那时的黄昏，一个夏季院子里经常晾晒着金针花，电视里唱着黄梅戏：“东也是灯，西也是灯，南也是灯来北也是灯”，姐姐随口改成“东也是针，西也是针，南也是针来北也是针。”一家人捧腹大笑，笑里飘出金针花香气。
　　我从不知道盛开的油菜花割了来也能食用。春节去桂林，特意点了一道蒜茸炒，碧绿鹅黄两相间，脆生生的，清爽可口，有些不舍得。奇了怪了，槐花、榆钱、金针花都该吃，怎么油菜花就不舍得吃呢？是不常见的缘故吧！
　　不是所有的花儿都能吃。杨花是柳树的花，似花还非花。有个后妈用柳絮给孩子做了棉衣，看起来厚墩墩的，父亲回来见了直夸后妈待孩子好。冬天孩子冻得发抖，不肯出门，父亲一棍子打过去棉袄绽开，柳絮飘飘，才知后母的歹毒。
　　云南是天宫的花圃遗落人间，四季鲜花盛开，我仅吃过新鲜玫瑰花做的鲜花饼。知道有鲜花宴，我没尝过，极向往。听说扬州人喜欢蒸米饭时加入茉莉花。
　　食花自古当作雅事，先秦时期就有了食花的记载，屈原有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”隋唐时期有百花糕、桃花醋、桃花酒。宋人更雅致，将石榴花、菊花酿酒而饮，制饼而食。《山家清供》可谓集宋前花馔之大成，梅粥、金饭、松黄饼、天香汤，芙蓉花与豆腐同煮制成雪霞羹，栀子花拖面油煎制成薝卜煎。这些花馔不仅是文人雅士的美食，也融入民间，是老百姓平凡烟火中的一碗小确幸。
　　又是一年食花时，做一顿风花雪月的饭吧，有如咽下春光，通体风情散开来，再剑拔弩张的关系也一餐泯恩仇。