● 工作人员检查奶制品摊位

　　本报讯（记者 王静）连日来，宝塔区市场监管局为进一步加强食品安全监管，深入推进夏季食品安全专项整治工作，各市场监管所在各自辖区同步开展了早市食品及外摆快餐食品安全专项检查行动，切实保障市民“菜篮子”安全和“舌尖上”的安全。
　　6月11日清晨5时30分，宝塔区市场监管局组织流通科、生产科、餐饮科和区食品质量安全检验检测站以及城区市场监管所，对枣园、鲁艺3号院、东关步行街等10个早市开展了食品安全专项检查行动。检查中，重点对肉及肉制品、面皮、面筋、调料、蔬菜、水果、散装食品、现做现卖食品开展检查，对索证索票、采购验收、运输储存、“三防”、从业人员健康状况逐一进行规范。同时，检测站开展了食品安全“你点我检”活动，对老百姓关注的食用农产品、现制食品、生鲜肉注水、调料等现场进行快速检测，累计抽样检测30批次。其中，食用农产品12批次、现制现售食品8批次、普通食品10批次。检测人员严格按照抽检流程，对每一个样品进行认真登记、封装，确保抽检数据的准确性和可靠性。
　　此次检查中，对发现摊贩未公示经营资质、从业人员未持有效健康证明、肉品销售存在检疫及检验合格证不符问题、熟食摊贩“三防”措施落实不到位、奶制品摊位低温奶常温存放、临期食品未提示销售等问题，执法人员现场责令市场开办方压实管理责任，督促摊贩立即整改，明确整改标准与复查要求。
　　“早市食品安全连接着千家万户的餐桌，容不得半点马虎。”宝塔区市场监管局副局长朱阿利表示，宝塔区食品质量安全检验检测站将对抽检的样品进行进一步实验室检测分析。对于检测不合格的食品，将依法依规进行处理，绝不姑息任何食品安全违法行为，让监管“跑”在风险前头。宝塔区市场监管局将以“回头看”为抓手，对整改情况逐一进行督查，并加大抽检频次，落实“日常巡查+专项整治”长效机制。持续强化宣传教育，推动市场开办方、经营户落实主体责任，以全链条、常态化监管护航民生“烟火气”，让市民买得安心、吃得放心。