本报讯(记者 刘婧 通讯员 景浩源)近日,甘泉县市场监督管理局组织执法人员深入农贸市场、超市、餐饮等场所,开展高温季节食品安全专项检查行动,排查高温季节食品安全隐患,守护群众“舌尖上的安全”。
本次行动,执法人员聚焦高温季节食品易腐坏变质的特点,重点对农贸市场、超市、餐饮单位等场所进行检查。在西门坪农贸市场,执法人员仔细检查了生鲜肉、水产品、蔬菜等易腐食品的储存条件、进货渠道等情况,同时对夏储菜通过抽检和快检相结合的方式,进行了主要农药残留检测等。在超市,重点检查了散装食品是否按规定进行标注,是否存在临近保质期食品未按要求进行公示等问题;在餐饮单位,着重检查了后厨环境卫生、食品储存方式等情况,督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任,确保食品加工制作过程安全卫生。
“ 我们采取错时检查机制,将检查时间延长至晚间,并通过微信群、公众号向经营户推送《高温季节食品安全提示》,引导科学规范经营。”甘泉县市场监管综合执法大队工作人员庞民倩表示,他们将持续加大高温季节食品安全监管力度,加密检查频次,强化抽检监测,畅通12315投诉举报渠道,24小时受理食品安全问题线索,确保群众诉求件件有回音,全力保障高温期间群众饮食安全。