本报讯（记者 高乐 通讯员 迂岩珉）今年6月以来，延安旅游集团荣华酒店党支部怀揣红色初心，以“服务为民”为宗旨，创新推出“看烟火百态 食人间美味”主厨严选熟食卤味外摆服务，让星级酒店的品质与温度走出围墙，融入市井烟火。
　　清晨5点的农贸市场，党员张新正拿着检测仪器为鲜肉“ 体检”。“检疫证明、新鲜度、安全抽检，每批食材必过‘三关’。”他手机里的“食材溯源台账”，正是该党支部“红色监督链”的缩影，从源头筑牢“舌尖安全线”。
　　后厨里，老党员厨师长王琅带领团队用32味香料、8小时匠心卤制，15种改良卤味精准对接老幼需求，熬出民生好滋味。
　　操作间里，“党员公示栏”清晰标注责任区。红蓝刀具分区、砧板定时消杀，6S管理标准在党员监督下落地生根，“消杀记录党员签字”制度让规范看得见、吃得安心。
　　外摆区的风扇下，戴着党徽的服务员李玲玲正给顾客递纸巾：“用这个托盘，拎着方便。”3名党员组成的服务团队，推出了免费加热、防尘罩、500米内免费送老人等10项便民服务，赢得了街坊邻居的好口碑。
　　如今，这个日均服务200余人次的外摆点，成了延安街头的暖心风景。荣华酒店党支部用“好食材、好味道、好品质、好服务”诠释：当红色初心遇上街头烟火，国企的担当就有了最实在的模样，党的温暖正顺着这些热乎卤味，悄然浸润群众心田。