本报讯（记者 叶四青）近日，在苏州国际博览中心举办的第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会上，我市李延平、任艳艳与省内其他8名厨师精英参加了“2025全国金厨菜品展示及交流邀请赛”，并荣膺“金厨金奖”。
　　本次赛事作为第34届中国厨师节核心专业赛事，汇聚全国近500名烹饪精英，由中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员组成裁判团进行多维度评判，成绩达90分（含）以上方可获金奖。比赛中，任艳艳以“延安麻辣肝碗坨制作技艺”、李延平以“陕北麻辣羊蹄制作技艺”为基础创作参赛菜品，将宝塔区非遗美食的传统精髓与烹饪技艺深度融合，其作品在风味、工艺及文化内涵等方面均获评委高度认可。
　　李延平说：“卖了几十年羊蹄，这次比赛让我更加充满信心。以后我会用心经营，让延安羊蹄走向全国、全世界，为延安争光，为非物质文化遗产争光，让延安特色小吃发扬光大。”
　　宝塔区非遗保护中心主任张学强表示，作为宝塔区第四批非遗代表性项目的传承者，二人此次获奖不仅展现了个人深厚的技艺功底，更通过赛事平台让陕北非遗美食走向全国，为传统饮食文化的活态传承与创新发展注入活力。