高世台（左）正在将采摘的苹果装筐    通讯员 刘娟 摄

　　初冬时节，午后的暖阳温煦地照在延川县延水关镇中塬村的苹果园里。园间人声熙攘，十几名工人穿梭于果树间，将采摘的一颗颗苹果轻轻放入果筐。随后，专人搬运、分拣、装车——整个果园沉浸在热火朝天的忙碌中。这片充满生机的果园，正是该村果农高世台坚守了20年的“致富园”。
　　说起与苹果的缘分，高世台顿时打开了话匣子。“那是2006年，村里有50亩集体果园正要找人承包。”他的目光仿佛穿过时光，沉浸在美好回忆中。当时，一个念头在他心中萌发：种苹果，或许是条出路，至少比四处打工来得自在。
　　可创业谈何容易。当时手头拮据的高世台，硬是东拼西凑，咬牙凑齐了承包款，才将这沉甸甸的梦想，“扛”在了自己肩上。可务农从来不是“敲开门就有收获”的容易事。回想当初，高世台坦言自己完全是个“门外汉”——施肥不懂时机与用量，疏果分不清孰优孰劣。面对园里高矮不齐的果树，他没少犯难。
　　“那时候没经验，只能慢慢摸索，遇到解决不了的问题，就抱着手机刷网上的教学视频。有时候看别人讲疏果技术，能看到半夜，我相信，没有我学不会的。”高世台说。
　　除了网上学，高世台还常常拎着自家种的蔬菜往村里老果农家里跑，一坐下就开始问施肥、剪枝的技巧，老果农们也愿意把“绝活”教给他，一来二去，他的果园管理技术渐渐有了起色。
　　在务农这条路上，最让高世台感到无力的，还是那些“靠天吃饭”的关头。“一旦天公不作美，大风大雨过后，满园的果子就可能开裂。若是倒春寒来得猛，一场霜冻，几乎就能让一年的投入和辛苦都打水漂。”谈起这些不由人掌控的艰难，高世台语气里满是感慨，却也带着一份与天博弈后的坦然。
　　但难归难，高世台从未想过退缩。果子受灾，他就第一时间下地补救，技术跟不上，他就埋头继续学。务果树这条路，他走得比谁都坚定。
　　一步步走过来，高世台的果园不仅稳住了产量，还慢慢从最初的50亩扩展到了如今的100亩。“能坚持到现在，离不开家里人的支持，施肥、除杂草、铺地膜的时候，家里人都跟着一起忙。他们不仅给我劳动上的支持，还给我精神上的鼓励，没有家人我一个人撑不下来。”高世台说。
　　如今，高世台的苹果凭着过硬的品质与良好的口碑闯出了一番名堂。果园的苹果常常是未等采摘，便已被预订一空，其中不少是合作多年的回头客。
　　正在园内亲自盯着装车的呼建军，便是从山东专程来采购苹果的果商。“我来中塬村收果已经5年了，就认高师傅的苹果，品质好、质量高，咬一口又脆又甜，拉回山东特别好卖。”呼建军说，这几年他不仅自己来收果，还一直找高世台做代办，“高师傅为人实在，诚信可靠，交给他的事我特别放心，从来不用操心果子的品质问题。”
　　眼下正是苹果采摘的旺季，看着筐里满满的苹果，高世台脸上满是喜悦。“今年风调雨顺，苹果个头又大，颜色又红亮，收购价格也不错，算下来今年大概能收入五六十万元。”他伸手摸了摸枝头的苹果，眼神里满是欣慰，“这20年没白干，技术成熟了，日子也越来越有奔头，我要把果园管理得更好，让更多人吃到中塬村的好苹果。”