不管是初踏讲台的青年教师还是久驰讲台的老教师，在接到要上公开课的任务，或多或少都存在焦虑。如何在短时间内备出来一节能拿出手的公开课，就如同优秀厨师做美食一样，需要一定的技巧和经验。我以《美国的独立》为例，谈谈我如何在短时间备出一堂公开课。
　　当我们接到公开课的任务时，要搞清楚授课的对象，面对不同类型学校的学生，备课的度是不一样的。然后研读教材和课程标准，尤其是课程标准，这是对这一节课最基本的要求，备课需要围绕课程标准来开展。
　　例如：部编版九年级上册第18课《美国的独立》课程标准要求是知道美国独立战争的进程，了解《独立宣言》和1787年宪法，初步认识美国独立的历史意义。备这一课就要围绕着解决以上问题来开展。其次，依据课本，梳理出最基础的知识框架。美国独立战争的背景、过程、性质、意义、影响。这些就像做饭的米面，属于主食，一点都不可缺少。
　　只有主食的饭，难免有些单调乏味，还需要丰富的配菜。但是丰富配菜从哪里获得，主要有两条途径：一是期刊论文，二是优秀课件。教学期刊中教学论文、教学案例很多，材料丰富、观点新颖，值得借鉴。如果整理成笔记，工作量很大，日后查阅困难。很多期刊的文章都会上传学术网，只要在学术网上搜索课题，相关的论文都能出来，可以检索出自己用得上的文章，就像一部字典，成为实用的工具。
　　查阅资料写好教学设计，经验丰富的教师可能半天就可以搞定，但是再做一个精美的课件，需要很长时间。当然，如果时间充足，可以自己动手设计版式，寻找图片，时间仓促的话，可以直接借鉴优秀课件的版式。但是切忌，不能直接拿来使用。别人精美的课件内含自己的教学思路，直接拿来使用，我们无法领悟课件背后作者的教学思路，上课就会出现课件与讲课教师脱节，经验丰富的老师一听便知端倪。
　　美食的灵魂在于它的味道，而评判一堂课的质量高低在于这堂课的教学立意上。教学立意点不是空想而来，是在备课中阅读大量的材料，确立教学的立意点。教学的立意点一定是依据课本内容而来，而不是为创新而牵强附会。例如，我在备《美国的独立》一课时，查阅大量资料，在看到一篇环球时报在2025年7月2日国际论坛的一篇文章，题目为《美国独立日“烟花危机”又一次提醒》，仔细阅读后，文章表达的是美国要庆祝独立日需要燃放烟花，但是中国是世界上最大的烟花生产商，中美贸易摩擦导致美国独立日出现“烟花危机”。这是一则时事新闻，是否能从美国独立、强大后称霸世界，实行霸权主义，制造贸易摩擦，不利于世界和平发展，而中国倡导共同繁荣切入呢？这个观点较为新颖，但是讲的是《美国的独立》，切入这样的立意是否很牵强？后来，又查阅大量的文章，大多以“自由”为教学立意，这个观点较为传统。虽然美国的霸权主义和中国的和平崛起这个观点有新意，但是有些牵强附会。思虑再三，敲定以“自由”作为教学立意。
　　有了米面主食（知识框架）也找好了配菜（丰富的史料），确定了调味品（教学立意），接下来就该起锅炒菜了（教学设计）。
　　首先是导课，导课须简短、切题，引起学生兴趣。在《美国的独立》一课中，教学立意为自由，联想学生平日想挣脱家长、老师的管教，一心追求自由，我就以“自由”为话题导入，让学生说说他们理想中的自由是什么样子，引发学生的共鸣，学生对于“自由”的观点，也能折射出这个年龄段孩子的认知，然后引入乘坐五月花号的英国人追求自由的过程，向往自由——美国独立战争的背景（根本原因、直接原因）；博取自由——美国独立战争的过程（开始、建军、建国转折、决战、胜利）；捍卫自由——美国独立战争的结果（1787年宪法）。
　　在这个过程中，始终贯穿自由主题，例如乘坐五月花号来到荒凉的北美，追求什么？美国人民经过艰难的作战，获得了独立，他们享受到了自由吗？如何保障他们想要的自由？还要注重环节衔接顺畅，重难点突破，这节课我将重点突破《独立宣言》和《1787年宪法》。对于《独立宣言》，我展示出一幅杰斐逊起草独立宣言的油画，设计问题有人将这个场景称之为美国的开国大典，为什么？紧接着又问，马克思称《独立宣言》为世界上第一部人权宣言，为什么？两个为什么搞清楚，让学生突破《独立宣言》这个重点，也能与其后要学到法国大革命中的《人权宣言》进行区别。而对于《1787年宪法》则展示三权分立简图，让学生观察总结特点。最后总结法律框架，以权力平衡保障民主健全，政府必须强大来保障秩序，必须限制政府以保障自由，将法治、民主、秩序、自由高度统一，这就是美国的智慧。最后再次回到主题，现在的你们认为无拘无束就是自由吗，再次叫学生发言，学生明白了无拘无束不能获得自由，也贯穿了德育教育。
　　这只是我个人在备公开课的一些思路，想要上好一节公开课，还需要平时多练习，多积累经验，不能平时一直“点外卖”（直接下载课件不加修改），只有平日里练好自己的“厨艺”，才不会在公开场合为做一道“美食”而发愁。
　　（延安市宝塔区第三中学教师 米晨榕）