● 长势喜人的白灵菇    通讯员 李文振 摄

　　春光明媚，暖意融融。3月11日，走进宜川县铁龙湾香菇产业园标准化种植大棚，扑鼻而来的蘑菇清香沁人心脾。只见一摞摞雪白的菌棒整齐摆放，白灵菇从菌棒两端长出，像绽放的花朵一般鲜嫩肥硕。
　　园区负责人刘彦顺正带领工人们采摘白灵菇，他们动作娴熟且规范有序，将摘下来的白灵菇放入泡沫箱内，称重后装车，随后销往县城各蔬菜批发店铺及学校食堂等地。
　　眼下，正是白灵菇盛产期。刘彦顺需要花费大量时间精心照顾他的这些“宝贝”。每天，他都会在棚间喷洒两到三遍水，随时通风、控制棚内温度，以保证白灵菇达到最佳品质。
　　“近期园区工作比较繁杂，主要是制作菌包，还有养菌管理、出菇、预防病虫害等精细化管理工作，天天都和工人们忙得不亦乐乎。你瞧！我们新培育的白灵菇单朵鲜菇重量普遍在150至250克之间，最大一朵超过400克，品相优良、品质上乘，目前批发价能达到每斤10至15元。”刘彦顺话语中满是喜悦与自豪。
　　宜川县以种植苹果、玉米等传统农业为主。借着乡村振兴的东风，近年来，干部群众转变思路，充分发挥食用菌“占地少、效益高、不与农争时地”等优势，通过科技研发带动，构建起集菌种培育、标准化种植、精深加工、市场销售于一体的全产业链，成功探索出一条集约化、高效益的现代农业发展新路径。
　　在云岩镇辛户村的苹果园里，果农们正忙着进行春季管理。不久前，这里刚刚上演了一场精彩的“时空置换”。“过去冬天人闲地也闲，现在这果园里可藏着宝贝哩！”宜川县醉壶口农业农民专业合作社技术负责人武耀辉指着空地小拱棚说，“去年，我们在苹果树下试种了20棚羊肚菌，采用创新的‘苹果—羊肚菌果菌循环互补’模式，利用苹果采收后的冬季闲置土地搭建小拱棚，种植羊肚菌。预计棚均产出80斤鲜菇，一斤市场价50~80元，每亩能增加收入2万多元。同时，菌渣还田后，还能给苹果树‘加餐’，实现‘一地双收’。”
　　从棚内的白灵菇，到林下的羊肚菌，春日的宜川沃野田畴，正奏响收获与播种的交响曲。这背后，折射出的是革命老区转型的底气与智慧。
　　“ 借助苏陕、中盐协作平台，我们与延安大学、西北农林科技大学组建菌业研发与综合利用重点实验室，成功培育出‘延香1号’‘延香2号’等适合陕北地区的优质品种，获得国家授权专利6项、发明专利1项。”宜川美泰泰生态农业有限责任公司负责人宁鹏信心满怀，“我们要让‘小菌菇’真正撬动‘大产业’，让特色种植的红利惠及更多老区群众。”
　　据了解，2025年，宜川县累计发展食用菌大棚750座，全产业链产值达2.5亿元。更重要的是，通过村企联营、按棒分红等机制，7个村的集体经济增收超100万元，带动500余户群众在家门口实现了就业增收。
　　从“一枝独秀”的苹果产业，到“果菌结合、两链循环”的多元发展，宜川县正用实践印证：乡村振兴的产业底气，既来自黄土地的深厚馈赠，更来自敢闯敢试、科技赋能的创新之力。这一股菌香，正从大棚飘向千家万户，稳稳撑起更多老区群众的致富梦。