前段时间，我回了一次老家。每次归乡，心情格外舒畅，路边一年四季变换的景色也愈发宜人。一路上，洁白的槐花挂满了枝头，微风吹过，一串串雪白雪白的槐花在空中摇曳，好似身披蝉翼的仙女在空中翩翩起舞，清雅的花香随风漫入车厢，丝丝缕缕，沁人心脾，那是故乡不变的味道。
　　山里长大的孩子，从小就对槐花有一份特殊的情愫。槐树粗糙的树皮皲裂着岁月的痕迹，褐色的枝干上长满了细密的利刺，它没有柳树的柔媚，没有杨树的挺拔，却有着一股不服输的韧劲。它从不挑剔水土肥瘦，不惧山野贫瘠，山坡岩畔、草丛田埂，随处都能扎根生长，凭着一股倔强坚韧的品性，扎根故土、向阳而生。
　　世间每一段旧忆，都藏着一段专属的自然密码。只要时间、地点、人物恰逢相融，无论尘封多久，那人、那景、那情都将在记忆中缓缓苏醒。我总能想起老屋门前那棵挺立的老槐树，如同一位沉默而坚韧的守护者，静静陪伴着我们度过一个又一个春夏秋冬。
　　小时候，每年春夏之际，粮食紧张，槐花、野菜、苜蓿便是我们农家餐桌上最寻常的吃食。那缺油少粮的清贫岁月，是槐花默默陪伴我们，熬过一个个青黄不接的日子。勤劳温婉的母亲，总能把平凡的槐花变成各种美味佳肴，现在提起依旧余味不断。
　　每逢五月槐花盛放时节，母亲的美食基因就被激发出来。母亲常在老槐树下端详观望，暗自盘算着采摘的最佳时日。槐花太嫩少了醇香，花开透了，那股清甜的劲儿就散了，唯有含苞待放之时，风味最佳。待时机恰好，母亲便开始“钩”槐花。我挎着母亲给的筐子，跟着哥哥去采摘槐花，哥哥找来一根晾晒烟叶的长竹竿，把割麦时用的镰刀牢固地缠在竹竿较细的一头，自制成一把钩槐花的“神器”。他把槐树枝割落在地，槐花像洁白的蝴蝶一样，慢慢地飘下来落在我们的头上、衣服上，我们开心地嬉戏打闹，尽情挥洒纯粹的童真。
　　槐枝脆嫩布满尖刺，母亲站在树下，不停地叮嘱我们千万要小心槐刺。她将哥哥折下的那些结满槐花的树枝拾到一处，随后坐在一张小凳上，面前摆放着一面大竹筐，左手扶着树枝，右手飞快地捋着鲜嫩无比的槐花。老远望去，就像一位拨弄着琴弦的歌者，那熟练而优雅的神态，真是美到了极致。
　　不到一个小时，筐满了，盆满了，笑声也满了。槐花麦饭、槐花炒鸡蛋、槐花包子、槐花煎饼……一顿顿美味在母亲的巧手下，悄然酝酿。
　　我最喜欢的是母亲做的槐花麦饭。母亲将摘来的槐花摘去花梗，捡去杂叶，清洗干净，加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟。那时特馋嘴的我们，看着蒸笼冒着热气，一遍遍催问母亲熟了没有。
　　待快要开吃时，母亲会捣上一碗辣子和蒜汁，用滚烫的热油浇上去，随着滋啦一声，清新雅致的槐花芬芳与醇厚馥郁的蒜香在热油的催化下，瞬间迸发出一种令人陶醉的绝妙滋味。
　　这时候，火炉上的苞谷糁稀饭也煮好了。午饭时分，一家人围坐在饭桌旁，每人盛上一碗香甜可口的槐花麦饭，再舀一碗金黄的苞谷糁稀饭，吃得津津有味。槐花麦饭那香甜绵软的口感，再配上稀稠刚好的苞谷糁稀饭，一吃一喝，便是再好不过的人间美味。
　　中学时代我在住校，母亲念及我爱吃槐花，总是在我回家的前一天就撸好槐花，等我回家后蒸槐花麦饭吃。母亲还会将槐花与麦面搅在一起，和成糊状，给我烙金黄诱人的槐花饼。吃不完的槐花，母亲便晒干留到冬天给我解馋，那淡淡的槐香，即便在寒冬腊月，也能温暖我的味蕾。
　　食物从不只是味蕾的享受，更是情感的寄托，是时光的印记，是乡愁的依托。记忆里的槐花麦饭，早已不只是一道乡间美食，更像一部温柔的怀旧影片，每一帧都藏着故乡的烟火、童年的欢笑、母亲的温情，我时常想起那段美好的童年时光，想起那棵老槐树下的欢声笑语，想起那份纯真而简单的幸福。
　　浮生匆匆，岁月清浅。槐花的花期素来短暂，繁华盛放过后，转瞬便悄然凋零。而辛苦操劳一生的母亲，也在槐花盛开的时节悄然离开尘世，她带走了岁月的安然，也带走了我最喜欢的槐花麦饭。如今槐树还在，花开如旧，而用心为我蒸槐花麦饭，在槐树下叮嘱我小心尖刺的母亲却不在了。岁月无声，思念有痕。有些离别，不是时间能够治愈的；有些思念，会随着岁月的发酵愈发醇厚。
　　“ 每忆饥肠苦荒岁，犹思果腹作珍粮。”我感恩槐花，在物资匮乏的年岁里，以一身清白滋养乡人；我更敬仰槐树，于贫瘠之地扎根，于烟火人间默默奉献，历经风雨沧桑依旧坚守故土，以一树芬芳装点乡野村落。这是槐树的初心，亦是故乡人的本分，这份坚韧与质朴，这份温情与眷恋，岁岁熏陶着我，支撑我在人生路上从容前行。