记者 杜音樵 通讯员 许甜甜
　　初夏时节，走进黄龙县白马滩镇谢家坡组，群山叠翠，溪水潺潺。在群山环抱的一处小院里，酒香阵阵，沁人心脾。
　　这里便是当地小有名气的子润野葡萄酒坊。酒坊的主人叫王增科，是土生土长的黄龙人。提起自家的野葡萄酒，他憨厚地笑了：“这是我家的酒，是爷爷传给父亲，父亲再传给我的。咱这酒，喝的是山野味，品的是家乡情。”这门手艺在他家已经传了三代。
　　黄龙县地处秦岭余脉，海拔千米，森林覆盖率高达87%。在这片原始山林中，生长着大量的野生黑葡萄，不施化肥、不洒农药，纯天然生长。过去，这些野果子除了偶尔被村民采摘食用，大多烂在山里，无人问津。
　　王增科却从中看到了机遇。“这么好的东西，为啥不能变成宝贝？”带着这个念头，他开始了漫长的摸索。从最初的小打小闹，到2021年正式建厂，近20年过去，当年的“门外汉”如今已是远近闻名的酿酒能手。
　　走进子润酒坊的酿酒作坊，一口口陶缸整齐排列，空气中弥漫着醇厚的酒香。王增科告诉我们，他的酿酒方法很“笨”——全部采用传统古法酿制。
　　每年秋季，他和工人们背着竹篓上山，手工采摘成熟的野葡萄。回来后还要经过严格筛选，剔除病烂果实，然后放入陶缸自然发酵，不添加任何人工酵母。发酵完成后，酒液转入陶坛陈酿，少则数月，多则一年以上，最后手工灌装。
　　“整个过程中，不添加防腐剂、色素、香精，原汁原味。”王增科说，“咱农村人做事，凭的就是良心。”正是这份“笨功夫”，让子润野葡萄酒有了独特的味道。酒体呈宝石红色，澄清透亮，开瓶就能闻到野生葡萄特有的果香，入口酸甜适中，余味干净悠长。目前，酒庄已开发出3款包装、3个价位的产品，年产量800斤左右，年利润达到20万元。
　　子润酒坊的发展，不仅让王增科自己富了起来，也带动了周边村民增收。每年采摘季节，酒庄需要雇用当地村民上山采摘葡萄，让村民在家门口就能获得收入。“以前这些野果子没人要，现在成了‘金疙瘩’。”村民谢大叔笑着说，“在家门口就能挣钱，还能照顾家里，比出去打工强。”
　　白马滩镇相关负责人介绍，子润酒坊是当地发展特色产业的一个缩影。近年来，黄龙县依托丰富的生态资源，大力发展“生态+”产业，让绿水青山真正变成金山银山。像子润这样的小微企业，虽然规模不大，但接地气、有特色，是乡村振兴的重要力量。
　　对于未来，王增科有着朴素的愿望：“我不求做多大，就想把这一瓶酒做好，让更多人知道咱黄龙山的好山好水，尝到咱黄龙山的自然味道。”
　　如今，子润野葡萄酒不仅在当地小有名气，还通过口口相传，销往延安、西安等地。许多在外打工的黄龙人，过年回家都要带几瓶走。“他们说，想家的时候喝一口，就像回到了老家。”王增科说这话时，眼里满是自豪。
　　从深山采摘到陶坛陈酿，从作坊酿造到餐桌飘香，王增科用一瓶瓶醇厚的野葡萄酒，讲述着黄龙山的生态故事，也书写着属于自己的乡村振兴答卷。
　　在黄龙县，像王增科这样的“乡村能人”还有很多。他们立足本土资源，用匠心守护传统，用创新开拓市场，在乡村振兴的道路上，正一步步走出属于自己的精彩。