●张明亮准备晾晒双青豆种子，为春耕做准备
　 本报讯（记者 张改玲 通讯员 王兴）这几日，天气渐暖，虽还未到春耕时节，但甘泉县石门镇许寨村的农民们却忙得不亦乐乎，购买化肥、与甘泉八千里食品有限责任公司协商种子的供给量……村民们为即将开始的双青豆播种做着各项准备。
　　玉米价格走低农民改种双青豆
　　过去，玉米一直是许寨村村民的种植首选，卖玉米的收入也是多数村民的主要经济来源之一，但近几年，受诸多因素影响，玉米价格不断下跌，种植玉米带来的收入也锐减。面对粮食种植遇到的瓶颈，村民们迫切想要改变。
　　在玉米价格下跌的时候，甘泉县农民种植的另一种粮食作物——双青豆的价格却一路看好。双青豆又名“绿大豆”，色泽青绿、碧如翡翠，富含蛋白质和多种维生素、微量元素，用途广泛，药食兼备。在陕北，由于光照时间长，昼夜温差较大，生产出的双青豆色泽光亮，颗粒饱满，很受市场欢迎。加之甘泉豆腐、豆腐干久负盛名，县里有很多豆类加工大户需要大量收购双青豆，农民种植双青豆完全不用愁销路。
　　双青豆的紧俏市场让许寨村村民们看到了希望，不少村民开始改种双青豆，村民张明亮便是其中一位。2016年，他抱着试试心态，将自家30亩本来准备种玉米的地改种成双青豆，结果让他喜出望外。
　　张明亮说，自己去年种了30亩双青豆，共产出1.2万余斤豆子，他以每斤3.2元的价格卖给了甘泉县八千里食品有限责任公司，除去2000多元的投入，他还有3.6万多元的收入。前年他种了50亩玉米，光玉米种子、化肥等投入就用去了1.5万元，最后的纯收入只有2500多元。“如此算来，种双青豆要比种玉米的收入强很多。今年，我准备把双青豆的种植面积从30亩扩大到60亩。”双青豆的种植初见成效，尝到甜头的张明亮不仅准备扩大种植面积，还打算带动许寨村的其他村民种双青豆。
　　今年，村里不少村民准备改种双青豆，全村种植双青豆的面积有望达到500亩。为了节约成本，村民们又与甘泉八千里食品有限责任公司协商，由其提供双青豆种子并收购村民产的豆子。
 　 双青豆价格平稳 用量需求大
　　记者从甘泉八千里食品有限责任公司董事长周重处了解到，该公司每年仅双青豆用量就在3千吨左右，近几年，随着全县各豆类加工企业的发展，双青豆用量增大，价格基本保持在每斤2.8元到3.2元之间。周重说：“双青豆的价格主要是根据其品质、含水量及豆子的杂质多少决定，去年，我县豆子的品质好，农民对水分和杂质控制得也比较好，所以去年农民交到公司的双青豆，全部都是按每斤3.2元收购，通过对双青豆在全国的价格衡量和比较，今年的双青豆收购价格应该基本会稳定在每斤3元左右。”
　　在市场的调节下，双青豆逐渐成了甘泉县农民的“新宠”，越来越多的农民放弃种植玉米，改种双青豆。甘泉县县委、县政府也积极调整种植结构，降低玉米种植面积，大力发展豆类产业。
　　甘泉县农业局局长樊福旺说：“我们县现在有八千里、婆姨汉、李香香这3个大的豆类加工企业，年需豆类1万吨左右，现有豆子产量远远满足不了这3个企业的需求所以，2017年，我县准备在全县降低1万亩的玉米种植面积，让豆类包括谷子的种植面积达到3万亩，同时鼓励企业和农户形成豆类订单农业，如果农户的豆子种植面积能达到300亩以上的，政府还将每亩补助30元，力争发展全县的豆类产业。”