● 王小宇正在采蘑菇
　　 “我家菌菇质量好，富县大大小小的市场上都有我家的菌菇……”富县食用菌繁殖基地负责人王小宇自豪地说。
　　来到富县鄜城街道办阳泉沟村，一座座现代农业大棚错落有致。跟随王小宇的脚步，记者来到食用菌种植作业区。“这里是粉碎区，这里是发酵区，菌种需要发酵三次才能成熟。”王小宇熟练地介绍起菌菇培育过程。他告诉记者，一根菌棒从培育到长成需要经过十几道程序，需要有人不断地悉心照料，才能养出最好的菌菇。
　　王小宇的菌菇大棚和我们平时所见的有所不同，他将成熟的菌棒都置放在立体架上，既可以减少人工成本，还能保证菌棒通风流畅，降低病菌产生，而这些经验均源自他刚开始种植菌菇的失败教训。
　　2009年，20岁的王小宇只身前往山东开饭店，一年多的时间，他不仅在那找到了他人生的另一半，同时也学到了菌菇种植技术。
　　在开饭店期间，王小宇假期回富县老家发现，当地的菜价很高，尤其是菌菇类，价格更高。而这也让他从中看到了商机。
　　再次返回山东时，他特意考察了当地菌菇种植产业。王小宇说：“在山东，搞种养殖很普遍，技术也很先进，幸运的是老婆的家人也是种植菌菇的。”经过一段时间的学习，他又辗转回到富县，并在监军台村承包了两个大棚。为了更好地融合山东与陕西两地的种植技术，王小宇先后几次到陕西微生物研究所，找合适的菌菇种子，并经常参加当地技术培训。
　　2011年，王小宇第一次种植菌菇大获成功，利润也十分可观，33万棒菌菇转换率高达80%，一下子收入了18万元。
　　可让王小宇没想到的是，第二年养菌时，因为没有对菌棚消毒就直接放入新菌棒，导致菌棒大面积感染杂菌，加上老式大棚防毒害性较差，第二次种植以失败告终。
　　屋漏偏逢连阴雨。2013年夏天连降的暴雨，又冲毁了王小宇的所有菌棚。这时，摆在他面前的只有两个选择：要么放弃，要么重头再来。
　　思前想后，王小宇决心一搏。他在鄜城街道办莲花子村再次承包了两个大棚。到了年底，菌菇价格大幅上涨，每斤卖到了7元，这一下让王小宇把两年的损失都挣了回来。
　　看到菌菇生意一天天越来越好，王小宇开始不断扩大规模，种植菌类、水果等附加值更高的农产品，他的大棚数量从2棚增加到40棚，种植类别也越发多样化，还搞起了观光旅游。现在，他的菌棒产量可达每年20万棒，今年，他的生产目标是突破30万棒。
　　富县阳泉沟村的贫困户较多，虽然有土地，却没有好的产业。看到王小宇的菌菇产业发展得非常好，村上便邀请他发展菌菇产业，带动大家共同致富。来到阳泉沟村，王小宇建起了一期18个菌棚的富县食用菌繁殖基地。“我们打算以阳泉沟村为中心点，辐射带动全县有意向的贫困村民发展食用菌产业。”王小宇告诉记者，在基地建成之前，他就给该村的11户有意向的贫困户每户发放了2800个菌棒，教会他们种植技术，并提供销售服务。
　　最近，王小宇开始学习灵芝、猴头菇、蛹虫草等食用菌的种植技术，他打算进一步拓宽销售市场，向食用菌高端市场进军。“我们现在正在注册自己的食用菌品牌，听说河南的菌棒都出口国外了，我们当然也要继续努力发展，把咱的菌菇卖到国外去。”
　　本报记者 李星棋 实习生 魏苗