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端午粽香故里情张淑兰
张淑兰
  又是一年端午到。站在早晨清新的阳光里,任粽香飘进五脏六腑,这时候,一股淡淡的乡愁开始弥漫在我的心房,我的思绪哦,一直向北,再向北,直到北方的黄土高原,我的故乡。
  在我的记忆里,故乡的端午总是热闹而温暖。端午节的头天下午,村子里的女人们便会左邻右舍地凑到一起,包起了五月的粽子。只见那些手快的大婶们娴熟麻利地挑拣着粽叶,一遍一遍箩筛着老早就准备过节的黄米,然后又以其灵巧的双手将那些绿莹莹的粽叶折成一个个实心的小漏斗形,满满地装上黄米,再放上几颗红枣,扎上线绳,粽子就包好了。
  乡村里的人情味浓郁,一个村子便似一个大家庭。整个下午大家聚在一起,聊着家常,包着粽子,等到傍晚时分,各自的洋瓷盆里就堆满了像小山似的粽子。待到地里的牛羊开始归圈,大家伙便开始逐一散去。回家没多久,乡村的烟囱里就会陆陆续续地冒出缕缕青烟,带着艾叶的香味,一直盘旋在村庄的上空。
  等待端午粽子熟的那一夜是漫长的。看着母亲不停地往灶里添柴火,我就越心急。有时候实在耐不住了就发点牢骚:“明明是晚上做的,为什么粽子非要第二天的清晨吃?”母亲一边用嘴吹着灶火里的秸秆一边回答:“傻孩子,那么多米,只有捂的时间长才会松软可口。”母亲这么一说,我便开始了一夜的等待,不知不觉中在黄米的清香和长辈们忙碌的身影中进入了梦乡。
  第二天一早,母亲会给我和姐姐一人缝一个香包挂在胸前,然后把从山里采回来的艾草分成一把把,放在前后院的门楣上,这才允许我们吃粽子。粽子真香啊!当一层一层的粽叶摊开来,黄米的醇香也越来越浓地扑到鼻子,流进心田。那时也顾不上烫不烫手,待那金灿灿的黄米粽一入口,顿时便觉口舌生津,唇齿飘香。
  虽然粽子是端午节家家户户都要吃的食物,但一到中午时分,村子里的乡亲们又拿着自家煮好的粽子开始扎堆,你送我几个,我送她几个,大家在有说有笑中感受着端午节的喜庆。那时快乐真的好简单,就吃那么几个粽子,不知道要高兴多长时间,现在想来,那时候我们吃的不是粽子,而是将乡情一点点地和着岁月的味道吃到了肚子里。
  上大学的时候,离开乡村去了很远的省城,每年的端午节都是在学校与同学们一起度过。虽然外卖的粽子口味也不差,但是对村子里母亲和那些婶子们精心包裹的黄米粽还是深怀着一种特殊的感情。那是住在乡村的人家,只要谁家要包粽子,前后院及左邻右舍的婶子们都来帮忙的情谊。粽子在一片祥和的气氛中包着,我忽然看见母亲的一缕白发轻轻地滑在她的额头。
  大学毕业后,我南下去深圳打工。每到端午节,超市里琳琅满目的粽子让人眼花缭乱,可是对于我这个从陕北农村走出来的孩子,端午节最让我想念的依旧是家乡口味的那个黄米粽。它的馅料虽然只有黄米和红枣,但它却串起了淳朴的民风,牵动着每一个漂泊在外的游子。
  于是,五月的梦里,总会记起那个安逸地躺在山脚下的村庄,总会记起傍晚那缕飘香的炊烟,总会记起母亲滑落在额头的那缕白发……