本报讯（记者 宋伟 刘晶 通讯员 许建刚）最近，宝塔区160家学校和幼儿园安装上了“千里眼”——政企云视频监控装备，使学校食堂全部置于食药部门执法人员视频联网监控之下，有效降低了集体用餐场所食品安全风险，对防止食物中毒事件的发生起到了良好效果。
　　宝塔区委、区政府把强化校园食品安全监管、保障师生饮食安全作为落实党的十九大精神和习近平总书记关于食品安全讲话精神的重要措施，区长杜鹏、分管副区长贾君亮，多次组织召开专题会议安排部署，确保提升校园食品安全；宝塔区食药局创新监管方式，弥补监管短板，在学校、幼儿园食堂实施政企云视频监控（千里眼），充分利用科技手段开展学校食堂电子视频监控和联网监管，打造行政监督、社会监督和群众监督的连接平台。
　　记者在宝塔区食药局局长赵海斌的手机上看到，全区所有学校和幼儿园的食堂后厨均可通过客户端的视频监控看得一清二楚，同时可以进行录像，随时调阅，还可以发现问题当即发布整改指令。提起安装“千里眼”的初衷，赵海斌说，这是为了解决校园食品安全监管工作中监管力量不足、监管时间受限等不足，我们和移动通信公司合作，在学校后厨食品加工关键区域安装视频监控设备，通过网络实时监控学校食堂重点区域，监管人员可以通过电脑软件或者手机APP随时进行监督。
　　食安城市创建工作启动以来，区食药、教体部门多次召开专题会议，对全区的学校、幼儿园食堂进行了大排查、大摸底，并结合全区学校食堂实际情况，创建了“政企云视频监控体系”，根据餐饮服务学校许可类型和厨房面积大小安装相应数量的高清摄像头，动态监控食品粗加工区域、烹调区域、面点间、专用操作间、洗消间等关键部位、重点区域食品安全操作情况，对环境卫生、食品存放、加工流程等进行实时对话指导，实现远程监控、零距离监控，有力提高了监管效能，从而使监管人员随时进行监督，实现了监督时间无空白。
　　截至目前，远程云监管项目已与全区210家学校、幼儿园签约，安装调试成功160个，累计投资210万元，实现了学校食堂食品安全监管从现场监督到远程实时动态监管相结合的科学监管模式，成为全区食安城市创建的亮点工程、示范工程。