本报讯（记者 任琦 王璐娜）“我以前做过和杂面，再加上这周的培训，我对本次比赛获奖非常有信心。”参赛选手王艳玲信心满满地说。11月6日，宝塔区首届陕北特色小吃技能大赛举行，20名从该区特色小吃职业技能培训班中通过层层选拔的选手，在隆华酒店一决高低。
　　本次比赛以“学做圣地美食提升就业技能”为主题，旨在创建地方特色美食品牌，促进就业创业，助推地方经济增长。
　　活动现场设置了和杂面、洋芋馍馍、香菇面、麻辣羊蹄、延安烤肉5个赛区，每名选手现场制作规定主料作品1款，时间为90分钟。
　　随着一声哨响，比赛正式开始。只见选手们动作娴熟、有条不紊地挑选所需食材。随着配料、煎炸、蒸煮等一道道工序的完成，一碗碗、一串串色香味俱全的美食成功亮相。经过评委老师们认真品尝，并按比赛要求现场打分后，最终评选出一、二、三等奖及最佳厨艺奖。
　　“我希望以本次培训为新的起点，掌握一技之长，通过自己的奋斗，实现梦想，创造出自己的美好人生。”参赛选手刘强强说。
　　“受疫情影响，失业人员、就业困难人员和农民工等群体就业形势严峻，我们想通过这样的特色培训，带动就业创业。”宝塔区人社局局长郭颖健表示，下一步，还将加大技能培训的力度，全力助推困难群体就业。
　　据了解，宝塔区特色小吃职业技能培训班于8月13日正式开班，目前已经开展了5期，培训了243名学员，实现就业145人，创业25人，就业创业率达70%。