春季到来，各类学校陆续开学，为保障广大师生饮食安全和身体健康，市疾控中心就春季校园食品安全与营养健康做出如下提示：
　　一、预防诺如病毒感染注意事项
　　春季为学校、幼儿园等人群聚集场所诺如病毒感染高发期。诺如病毒感染潜伏期短，通常为24～48小时，最短12小时，最长72小时。发病以轻症为主，最常见症状是腹泻和呕吐，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。儿童以呕吐为主，成人则腹泻居多。多数患者发病后无需治疗，休息2-3天即可康复，少数患者因出现严重并发症需要及时进行治疗。预防诺如病毒感染要注意：
　　1.保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制诺如病毒传播最重要和最有效的措施，饭前、便后、加工食物前后尤其要注意洗手。
　　2.注意个人饮食卫生，蔬菜瓜果彻底洗净，烹饪食物要煮熟，尤其是贝类等海鲜类食品更要煮熟煮透。
　　3.患病期间需居家隔离，患者要勤洗手，保持手卫生，尽量不要和其他健康的家人近距离接触。
　　4.患者家庭要做好消毒，对患者呕吐物或粪便污染的环境和物品可使用含氯制剂进行消毒。
　　5.学校、幼儿园等集体单位要做好预防诺如病毒感染的科普宣传工作，倡导良好的卫生习惯和饮食习惯，定期对公共场所（如教室、宿舍、食堂、卫生间等）通风换气、清洁及消毒。如有人员患病要及时隔离并向相关部门报告。
 　 二、合理膳食注意事项
　　1.合理营养、均衡膳食对提升免疫力、维持健康至关重要，学生饮食要注意保持注意食物多样性，多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮，适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质食物。
　　2.新型冠状病毒感染患者康复期间尤其要注意清淡饮食，荤素搭配、少盐少油，主动足量饮水，切忌暴饮暴食。
　　3.用餐时倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。