如今很多朋友，为亲眼看看日出，为了拍下那冉冉升起的旭日的画面去赶大海，爬高山，起五更，盼卯时。而插队期间，在我们塬上，只要天气晴朗，天天都可以看到破晓的日出和夕阳西下的落日。
　　东方的太阳在塬上刚刚露头的那一瞬间，就是生产队长招呼社员们开始一天活计的时刻。太阳西沉，社员们就会伴随着落日余晖收工回窑。
　　站在我们村子中央的最高处向四周望去，平展展的黄土地和道道梯田向四下延伸。那些光照时间长的平展地块一般都分布在塬上，是种冬小麦最好的地块。我们住在塬上的村民，距离耕地近，干活方便。
　　我们班同学刘京乐、肖宝瑞、鲍富强三个人被分到我们邻村插队。
　　一天，他们到我们知青点串门时，对我们说：“你们这儿吃水太不方便了，还得下沟驮。我们那儿沟里有的是水，天天下工都可以洗澡。”
　　当看到我们的劳动条件，又羡慕地说：“你们的耕地离住的地方近，干活真方便！”
　　接着又说：“我们村每天干活都得爬山，到了地头，把人累得够呛，哪儿还有力气干活呀！就这么每天一上一下，也得把人累死！”
　　黄土高原的可耕地大部分在塬上。塬上的土地面积大、平地多，即便有些坡地，也很容易改造成梯田，水土保持工作简单。
　　住在沟里的人，每天都要背着农具、挑着粪肥种子、吆喝着耕牛上山劳作。农作物收获时，又得把一担担黍米穗、麦穗和玉米棒子挑到山下，打场脱粒。就连喂牲畜的秸秆也得从山上一捆捆背回村里。而住在塬上的人，除吃水困难外，干活就方便得多。
　　“两利相权取其重。”能够把我们分配到塬上插队落户，看来还是值得庆幸的事。
　　我们村社员每天上山受苦，分为三个时段：早晨、前晌、后晌。前晌和后晌干完活后，都是各自回各自窑里吃饭，只有早晨到前晌之间的这顿饭，是在地头吃。
　　我们插队期间，第一次下地干活的时候，到了饭点儿，放羊老汉挑着送饭挑子，把饭送到了地头。挑子的一头是个筐，筐里放着各家的干粮；一头是个桶，桶里是喝的水。放下挑子，这位老汉就会拿出一个标准杯，给每个人分水。他分的水不偏不向，每人一杯，桶里的水就被分配完了。
　　我看到分到自己碗里的水颜色发红，就寻思着：“这肯定是茶叶水！”
　　郭振林也好奇地嘟囔着：“这是什么水呀？”紧接着就尝了一小口。只见他还没把水咽到肚子里，就全吐了出来。
　　见状，我闻了闻自己碗里的水，就大声地说：“这是什么水呀？一股子馊泔水味！”
　　知青们也各自闻了闻自己碗里的水，捂着鼻子，纷纷把水泼到了地上。
　　老乡们见状，个个儿都惊呆了，眼睛都发了直。
　　那天早饭，我们每个知青只能干巴巴地嚼着自家送来的高粱面团子，连一口水也没喝。
　　原来老汉桶里的水，都是各家各户送饭人倒入的“百家水”。凉水、白开水、蒸锅水……五花八门的，什么水都有。而大部分都是各家各户味道不一的蒸锅水，因此水的颜色发红。
　　“蒸锅水也能喝吗？”我们纷纷质问生产队长。
　　“当然能喝了！不喝蒸锅水，把它倒掉岂不太可惜了！”
　　我们听了，个个咂着舌，沉思不语。
　　随着时间的推移，珍惜每一滴水，已经成为我们每一个知青的自觉行动。每天做饭剩的蒸锅水，我们也会像乡亲们那样统统喝掉。
　　刚开始喝蒸锅水还真不习惯，有的女同学甚至恶心到要吐。可是时间一长，您猜怎么着？还喝上瘾了！不喝蒸锅水，喝别的水就觉得没味道。
　　后来，经过长时间的锻炼，我们每个人都过了生活关和劳动关。男知青由刚开始每天挣7分或者8分工分，到后来也能每天拿到最高的10分。在生产队，你能拿到几分，就得干几分的活。能够拿到10分的，都是好劳力，就得干最重的活儿。
　　那年的农历八月底到九月初，是生产队播种冬小麦的时节。10分的好劳力，都要干拿粪这项最脏、最累的活。
　　什么叫“拿粪”？
　　当年农村缺乏农家肥，而我们村不但缺肥，还缺水。要想让冬小麦长势良好，就得从根子上考虑施肥问题。
　　播种冬小麦之前，生产队会把有关指标一一落实到各家各户，要求每户必须上交若干数量的大粪，还要求每户交给队里足斤足秤的两只老母鸡。当然队里照顾我们知青，只让我们交一只老母鸡。当时我们还没有像老乡们那样自家养鸡，只能大家凑钱到集上买，买到个头足够大小的老母鸡上交。
　　生产队在场院边支起一口特大号的柴锅，把所有的老母鸡都放在锅里煮，直煮到肉烂骨头碎。连同肉汤一起拌着黄土和大粪，然后将这些土粪肥挑到地里，每隔方圆十几米放一堆。
　　“好钢用在刀刃上。”既然肥料紧张，老乡们就有施肥的好招数：只把有限的肥料施放在小麦种子上和种子周边，一旦麦种发芽，就可以直接吸收到营养，又不浪费肥料。而这些施肥之人，就是“拿粪”之人。
　　一个长条状的柳条笸箩，用来充当拿粪笸箩。将其用羊毛绳吊在拿粪人的胸前。拿粪人光着双脚，在粪堆前或蹲或跪，用双手直接将粪肥扒入到自己胸前挎着的笸箩里。
　　种麦开始，最前面，是队里的老把式吆喝着耕牛，老牛拉着犁，将麦地豁出一条垄沟。老把式的本事是既要把垄沟豁得一样深浅，又要把垄沟豁得笔直，而且间距还要一样，不可交叉。承担这项工作的，一般都是挣10分的农家里手。
　　紧随其后是点麦种的。点麦种，其劳动强度相对比较低，可以是婆姨、女子，也可以由女知青承担。
　　您别小看点种这项工作，其实也很不容易，也得要经过培训上岗。一般要光着脚丫子，左手端着一个小木槽子，内装麦种。右手用拇指、食指和中指组成的三指捏，一捏种子的数量，要求在23粒左右。她们要紧紧跟在豁垄沟的犁后，把种子成撮点入到垄沟里，然后用光着的脚，踩实刚刚点下的种子。每小步的距离，也就是每撮种子之间的距离。
　　接下来，就是拿粪的用左右两只手循环抓起一把把粪肥，不偏不斜地将粪肥撒到麦种上，并用脚再踩实一下。
　　笸箩筐里的粪肥撒完了，就得赶紧再去就近的粪堆扒粪，必须紧紧跟在点种人后面，不能掉队。
　　最后就由一头牛，拉着一个大大的柳条排子，排子上站着一个人，来回将刚种下麦子的土地磨平，给裸露的麦种覆盖上一层薄土。由于塬上没有水，麦地的第一次灌溉和催种发芽，只能期待老天爷施恩了。
　　至于粪肥有多么臭、多么脏，那都不在考虑范围。仅就胸前吊着的这三十来斤重的粪笸箩，就把人累得够呛，还要紧跟着来回扒粪、撒粪，一天下来，把人累得骨头架子都要散了。而这项工作还不是一天、两天能够完成的，整个小麦播种季节天天如此。作为我们男知青，既然挣10工分，那么就必须坚持下来。好在我们没有一个是孬种，十几天的播种期，我们都坚持下来了。
　　在种麦拿粪的过程中，如果赶上在地头吃饭，双手沾满肮脏的粪便怎么办？地头可没有自来水冲洗脏手，更没有肥皂消毒。而只有各家各户送来的“百家水”。这些百家水也是有限的，是每家每户按各自家庭下地干活的人数定量集中送来的，每人只能喝上一碗水，不可能有更多的水供我们这些拿粪的清洗双手。
　　生产队为了照顾我们拿粪的，破例允许我们在分配饮用水之前，嘴里含上满满一口水，照着脏手边吐边搓洗。上述过程，只能再重复一遍，就算把手洗干净了。拿起团子就往嘴里塞，嚼得仍然是那么香！
　　现在想想，那是个多么肮脏的场景啊！而在当时是再平常不过的事情了。