通讯员 高婷婷
　 近日，一场秋雨冲散了夏日的酷热。清晨，薄雾氤氲的矿区尽是青草的味道。
　　刚从黄陵矿业瑞能煤业“爱心菜园”里摘下的还挂着晶莹露珠的茄子、辣椒、西红柿、豆角等新鲜蔬菜，被送进了职工餐厅。每天对着这些鲜嫩的时蔬，炊事员李师傅的烹饪灵感被不断激发，“红心向党”“绿意成荫”“瑞能双青”……他每天变着花样将这些食材做成美食，还给它们赋予独特的菜名，被职工连连点赞。
　　最近菜园里的茄子产量比较大，李师傅有了做茄子馅包子的想法，刚好送来的茄子多，他就招呼着后厨其他成员开始准备。
　　清洗、切菜、和馅、揉面……不到3个小时，这些早上还长在地里的蔬菜，转眼变成了笼屉里热气腾腾、白白胖胖的大包子，散发出诱人的香气，令人垂涎欲滴。
　　“咱们主打就是一个鲜字。”李师傅笑呵呵地说着，将笼屉里的包子一个个取了出来。“矿上的‘绿色补给站’建成以后，一年四季都有新鲜的蔬果供应，虽然身处矿区，但我们也实现了从菜园到餐桌零时差、零距离。”
　　李师傅口中的“绿色补给站”，正是陕煤集团黄陵矿业瑞能煤业两年前治理矸石山时，建成的“爱心菜园”和温室蔬菜大棚。
　　为了让矸石山焕发活力，瑞能煤业按照“宜耕则耕，宜林则林，宜草则草”原则，将绿化工程与发展农业经济相结合，节约集约利用每一寸土地，将治理后的矸石山40多亩土地进行合理规划，打造20亩微公园，建设20亩生态“爱心菜园”和一座占地2亩的温室蔬菜大棚，不光美化了矿区的环境，这些地方也成为备受职工热捧的网红“打卡地”。
　　精心选育多种优良蔬果品种、全过程不使用化学农药、一年四季蔬果不断供……这些都是“爱心菜园”和蔬菜大棚的特色，地里培育出的绿色有机蔬果，被送进了职工餐厅和职工家庭，让大家吃得新鲜，吃得健康。
　　蒸好的包子刚一出锅，就被工会家属协管班班长王芳“预定”了300个。虽然矿上经常举办“蔬菜分享宴”，但把刚摘下的茄子做成包子，今年是头一次。在餐厅吃早饭时，她听说了今天供应包子，就萌生出一个想法来，“让在井下作业的同事们也能第一时间尝到‘鲜’。”
　　王芳和几个家属协管员赶在职工中班交接班前，把装好包子的保温桶和其他一些蔬果运送到了井口信息站。没过多久，就有换好装备的职工来到井口信息站准备乘车入井。
　　听说包子馅是早上刚从菜园里摘的茄子，矿工周书平接过家属协管员递来的包子后，特意掰开看了看，一股香气扑鼻而来。
　　“平时在餐厅品尝，今天带去井下享用，那肯定是不一样的感觉。”
　　“周师傅，多带几个，管够！”
　　…………
　　一片笑声回荡在井口信息站内。