记者 孙艳艳
　 随着中秋佳节临近，传统食品月饼在我市各大商超市场走俏，线下商超纷纷开辟月饼专区，线上各网站、直播平台也推出各种口味的月饼，不少消费者纷纷选购品尝月饼。如何正确选购？如何健康食用？近日，记者走访了我市部分商超、市场，并采访了市市场监管局相关工作人员，就月饼选购给出一些建议。
　　避开误区，正确选购
　　月饼通常以小麦粉、谷物粉、薯类粉、食用油脂、白砂糖等为原料制作成饼皮，包裹各种不同的馅料加工而成。
　　随着健康饮食理念的普及，无糖月饼、素食月饼等也越来越受欢迎。无糖月饼是否就是糖含量为0？根据食品安全国家标准相关规定，每100g月饼的糖含量不超过0.5g时，可声称或标注为无糖月饼。据了解，预包装食品中的“无糖”一般是指果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖这些单糖和双糖的含量达到了无糖声称要求，但可以含有麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂，俗称“代糖”。因此，无糖月饼并不意味着月饼中的糖含量为0，也不代表没有糖醇等甜味剂。
　　素食月饼虽然在原料控制环节降低了饱和脂肪酸、胆固醇的含量，但糖含量脂肪等并不一定就比普通月饼低。此外，有些商家在月饼中加入西洋参、人参、燕窝等高价值食材，推出一些“高端月饼”。在部分消费者认知中可能具有一定的滋
　　补和保健功效，但这些食材的添加量需要达到一定的程度，才能发挥其预期的健康效果。
　　据市市场监管综合执法支队食品生产流通监督执法科一级科员吴露露介绍，在月饼的加工和烘焙过程中，一些营养成分还可能分解或流失，营养价值大大降低。
　　合理贮存，健康食用
　　月饼属于含油量较高的食品，容易氧化变质，选购有冷藏或冷冻等特殊储存条件要求的月饼时，应注意查看食品销售保存环境是否符合标签标示的储存条件要求。
　　吴露露建议，要选购包装完整清洁、无裂纹、不露馅的月饼。购买前要认真查看包装是否标明生产日期、保质期、净含量、配料表、添加剂、贮存条件、厂名厂址、产品执行标准、生产许可证等基本信息，尽量选择添加剂种类少、保质期短的月饼。注意查看散装月饼的盛放容器是否清洁，月饼有无酸败味等异味。如购买现场制售月饼，要注意查看其生产经营资质及制售人员是否采取相关卫生防范措施。
　　“月饼忌高温又怕潮，一旦拆封，即使低温存放也会引起皮硬味失。拆封后的月饼长久放置还容易腐败变质，存在一定食品安全风险。市民在食用前应注意观察月饼外观，一旦发现有霉变等现象，应停止食用。”吴露露说。
　　除此之外，一些患有糖尿病、“三高”、肝胆类疾病的消费者还要注意健康食用月饼。
　　据相关资料显示，大部分月饼糖分和脂肪含量较高，正常人群在食用月饼当天可相应减少米饭、馒头等高碳水主食摄入，还可以搭配茶饮、果蔬食用。肠胃功能弱与患有糖尿病、“三高”、肝胆类疾病的消费者，减肥健身人群，老人及儿童等，可选择无糖、低糖、低脂配方的月饼，并根据身体状况分次少量食用或免食，避免因过量食用而导致不适。
　　吴露露还提醒消费者，购买月饼时应索要并保存好发票、收据及其他消费凭证，一旦发生消费纠纷可作为维权依据。如遇到消费纠纷，可先行与经营者或购物平台联系解决；如不能协商解决，请及时拨打经营者所在地的12315电话进行投诉，依法维护自身合法权益。