●王海东和妻子直播卖粉条

　　“我们正在子长市瓦窑堡街道中湾村的东子纯手工洋芋粉条加工点，今天进行的是晒粉条作业，我们身后挂起来的都是新粉条，老铁们想要粉条的，抓紧时间……”
　　如今，网络直播带货早已不再神秘，中湾村村民王海东和邱清梅夫妇通过快手和抖音等网络平台现场直播卖货。短短几年时间，他们夫妻俩把子长洋芋粉条卖火了，在提升子长粉条知名度的同时，也让夫妻俩赚了不少钱。
　　“平均每天能销售100多公斤，按现在市场价格每公斤30元，月收入10余万元，成为我们冬闲增收的一个好渠道。”王海东说道。
　　今年38岁的王海东曾在夜市卖过饭，开过出租车，2020年，王海东和邱清梅夫妻俩办起了东子纯手工洋芋粉条加工车间，利用冬闲时间制作、销售粉条，还不忘直播洋芋选用、淀粉搅拌、漏粉、包装等过程，让顾客更加直观地了解洋芋粉条的制作流程。通过直播，也让他的生意渐渐火了起来。
　　“刚开始我在本地卖，现在又通过网络平台卖，每周做出的粉条基本都能卖完。”王海东说，“我的生意好起来了，我就注册了子长市食之香农副产品销售店，主营洋芋粉条，其他洋芋系列产品为辅。”
　　王海东祖上三代人都有漏粉经验，加上熟悉漏粉技术的邱清梅父亲和哥哥全程参与，他家的洋芋粉条加工技术有了保障。光滑筋道、口感独特的纯手工洋芋粉条知名度越来越高，如今，东子纯手工洋芋粉条在子长市小有名气，线下销售到榆林、延安两市的各县（市、区），通过网络平台销售到了山西、天津、广州等地，随着收入的提高，夫妻俩对粉条加工的信心也更大了。
　 王海东说：“这几年，我们的粉条质量越来越好，顾客越来越多，现在一次能漏300公斤左右。2025年我打算把粉房再扩建一下，争取每次漏粉突破400公斤，增加收入的同时，把漏粉技艺一直传承下去。”