● 薯农们分拣红薯 记者 王静 摄

　　本报讯（通讯员 刘旭 李东霖 记者 王静）近日，走进宝塔区甘谷驿镇的红薯地一片繁忙，红薯收获机轰鸣作业，一颗颗色泽甘红、硕大饱满的红薯破土而出，薯农们穿梭田间，熟练地去土、分拣、装箱。这些带着泥土芬芳的红薯，将通过快递跨越千山万水，走进全国千家万户的餐桌。
　　“今年雨水足，我们还把红薯株距从25厘米调整至18~20厘米，种出来的红薯个头均匀，客户抢着要。”西镇村村民田兴平笑着分享丰收秘诀。延安驿初昕农业发展有限公司负责人薛耀则信心满满：“每亩能收4000斤，散卖每斤五六块钱，线上带包装和运费每斤能卖到八九块钱。去年我们卖了130多万元，按照今年这形势，翻一番应该不是问题。”
　　甘谷驿镇能成为红薯优生区，得益于黄土高原中部独特的黄绵土与沙绵土，具有良好的透气性和滤水性，产出呈红皮长条状、薯肉致密紧凑、色泽莹润微黄、口感“软糯香甜”的特色红薯。这里的红薯种植距今已有上百年历史，传统种植技术被列入宝塔区第四批非物质文化遗产保护代表性项目。如今，更与现代种植技术结合，已完成“国家地理标志认证”、红薯原产地有机认证和GAP认证，完成了“甘谷驿甄选”商标注册，并被农业农村部列入全国名特优新农产品名录。目前，全镇红薯种植面积达1.26万亩，亩均收益超8000元，成为当地一项投资小、见效快的特色富民产业。
　　甘谷驿镇二级主任科员白晓宏介绍，目前甘谷驿镇产业规模也在稳步升级，建成了46座大中型红薯储存库，储存量达到300吨。2024年全镇红薯产值1.3亿元，预计今年增长10%左右。依托线上线下同步销售网络，甘谷驿红薯已远销北京、上海、广东、深圳等城市。
　　从百年传统种植到现代化特色产业，甘谷驿红薯不仅承载着农民的辛勤汗水，更成为乡村振兴的“金钥匙”。如今，这片土地上的红薯产业正朝着规模化、品牌化方向迈进，用“国家地理标志”的金字招牌，书写着“小红薯带动大振兴”的生动篇章。