我是家中的“小小厨师”，常常跟随母亲学习烹饪，甚至尝试独立完成美味佳肴。然而，每当瞥见角落里那口布满尘埃的煎饼锅，心中总会涌起一股酸甜苦辣交织的回忆。
　　我的梦想是成为一名厨师，因此我常常拿出那口煎饼锅尝试制作手抓饼。记得第一次，由于没有控制好油量，油几乎溢出锅边，当我将手抓饼放入锅中，一声“滋啦”的响声，油花四溅，我幸好及时闪避，否则后果不堪设想。小心翼翼地将手抓饼取出，看到它焦黑的外表，尝一口，苦涩中还带着烫嘴的感觉，真是“万事开头难”啊！
　　我没有放弃，再次尝试，这次我索性不放油。起初，我以为一切顺利，但随着时间的推移，锅面开始泛红，甚至发出“噼里啪啦”的响声，这让我感到不安。母亲见状，急忙跑来，慌乱地关闭了火源，责备道：“你怎么能这样？这样做非常危险，你知道吗！”我语塞，不知如何回应。母亲接着说：“这么大了，一点儿都不让人省心！”我内心无奈，却又不知怎么回应。
　　晚上，我背着母亲偷偷进行“实验”，倒入适量的油，这次过程中没有出现失误，当我尝了一口手抓饼，却发现它半生不熟，仔细一看，竟然忘了开火。
　　我在挫折中一次又一次地受到打击，就在我准备放弃时，突然想起了母亲曾经说过的话：“不论遇到生活怎样的困难都要坚持。”这句话激励着我，带着不屈的心态再次尝试。这一次，我熟练地倒入少量油，放入火腿，打开火源，终于，手抓饼做好了。我仔细品尝，味道香脆可口，这是我第四次尝试，终于取得了成功。
　　我明白了无论何时，都要勇敢面对困难，即使不能立即成功，也绝不放弃！在探索中发现自我，在挑战中实现梦想。
　 

（指导老师 武碧霞）