“发展油用牡丹是国家粮油发展战略之一，我市应大力发展油用牡丹，帮助山区农民脱贫致富。”政协委员杨伟平建议。
杨伟平说，改革开放30多年，我市农村依靠好政策和产业开发使大多数农民脱贫。尤其是苹果产业成功开发，为广大农民脱贫致富发挥了巨大作用。但还有大量的川道、沟道、山区没有优势明显的主导产业，农民相对贫困。发展油用牡丹大有可为，是山区农民脱贫致富的好门路。
　 杨伟平告诉记者，发展油用牡丹好处颇多，其适应性强、市场需求空间大，具有产量高、含油率高、品质高、投资低“三高一低”的特点。“目前，市场收购牡丹子最低价每公斤20元，以亩产250公斤计算，每亩可收入5000多元；每亩牡丹可产1公斤花蕊，做成花蕊茶，每克100多元；牡丹根皮是著名中药材，栽植五六年，亩产可达1.5吨，市场价1.8万元。其效益是种植玉米的十几倍。”杨伟平一笔一笔地作了计算。
　 杨伟平说，种植油用牡丹技术简单，一次种植长期受益，我市可将油用牡丹作为扶贫开发的主导产业，将油用牡丹种植与旅游战略实现深度融合，让游客在参观壶口瀑布、拜谒黄帝陵、接受革命传统教育的同时，观赏牡丹，弥补我市旅游产业短板。