本报讯（记者 郑鹏 通讯员 朱怡旗）5月9日中午，延长县黑家堡镇胡家村的村民顶着太阳，站在葡萄地里聚精会神地听一位60多岁的老人讲解葡萄栽植技术。可别小看这位老人，他是专程从延川县杨家圪台镇赶来的、有17年葡萄栽植经验的“土专家”张凤新。
　　胡家村的地理位置、土壤都比杨家圪台村好，村里的葡萄种植户收益却很一般。“我的葡萄一亩能卖两万多块，这里的产值差了一半，原因就是大家舍不得疏果，导致葡萄长不大，果型不好。再就是修剪方法不对，葡萄离地太近，下雨溅起的泥点子附着在葡萄上，极难清洗，也不利于葡萄的存放。”张凤新在胡家村的葡萄地里走了一圈，发现了葡萄种植存在的问题。他根据自己的经验给村民讲解起了葡萄栽植和修剪的要点，并拿起剪子在村民的葡萄树上示范起来。太阳照在身上，张凤新和围在他身边的农民头上都渗出了汗珠，可是谁也不说热。
　　讲解结束，村民赵新民感慨地对记者说：“听人家这么一说，发现我们种葡萄的技术太落后了。镇上通知说有专家来讲种葡萄了，我们还害怕专家说些书上听不明白的话，没想到来了个‘土专家’，说的都是农民听得懂的土话，咱就能听进去了。好好把技术学会，让咱的葡萄也卖个大价钱。”
　　村民贺永花从地上捡起一段树枝，一边模仿着修剪葡萄一边对记者说：“人家刚才讲的我基本都听明白了，拿这个树枝再练练。我刚才留了个心眼，把老张的电话记下了，有问题随时问。”
　　省农业厅的包扶干部王宏军告诉记者，这个村虽然已经形成了一定的产业规模，但技术跟不上，种植还是以传统方式和农民经验为主，不符合产业发展需求。考虑到村民文化水平偏低，对专家教授的专业术语和外地方言难以理解，他们就找到了延川县的葡萄“土专家”张凤新。
　　王宏军说，胡家村的土壤为沙质土壤，土地临近延河，灌溉方便，加上周围没有工业污染，非常适合栽种葡萄。以前村上只有120亩葡萄，尝到了葡萄产业的甜头，去年又新发展了270亩，目前还有300亩的土地也准备全部栽植葡萄。附近郑庄镇的部分村民也开始了葡萄的栽植。有了这么好的基础，他们将以“解剖麻雀”的方式对葡萄产业进行深度探索，树立典型，进而带动全县产业扶贫。